Бразилийн жор
Цөцгийтэй броколлитой эскондидиньо (Escondidinho de brócolis)
Броколлитой эскондидиньо хийх хялбар бөгөөд амттай жорыг сураарай. Энэхүү Бразил хоол нь гэр бүлийн өдрийн хоолонд тохиромжтой, эрүүл бөгөөд маш тэжээллэг юм.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
1/2 аяга requeijão
1 хоолны халбага жижиглэсэн сонгино
1 аяга сүү
амталгаанд тохируулан давс
6 ширхэг чанаж нухсан том төмс
1 ширхэг жижиглэсэн броколли
1 хоолны халбага цөцгийн тос
2 хоолны халбага цөцгийн тос
амталгаанд тохируулан давс
2 хумс жижиглэсэн сармис
200 гр хэрчсэн эсвэл үрсэн mussarela
1 хоолны халбага жижиглэсэн сонгино
1 аяга сүү
амталгаанд тохируулан давс
6 ширхэг чанаж нухсан том төмс
1 ширхэг жижиглэсэн броколли
1 хоолны халбага цөцгийн тос
2 хоолны халбага цөцгийн тос
амталгаанд тохируулан давс
2 хумс жижиглэсэн сармис
200 гр хэрчсэн эсвэл үрсэн mussarela
Найрлага хаанаас олох вэ
Орцуудыг та өөрийн ойролцоох хүнсний зах эсвэл супермаркетуудын ногоо, сүүн бүтээгдэхүүний тасгаас хялбархан олж болно. Requeijão нь Бразилийн төрлийн зөөлөн бяслаг бөгөөд ижил төстэй зөөлөн бяслагаар орлуулж болно.
Бэлтгэх арга
- Цөцгийн тосыг хайруулын тавганд хайлуулж, сармисаа нэмээд броколлигоо ойролцоогоор 5 минут хуурна
- Броколлиг хүссэн хэмжээгээрээ давсаар амталж түр хойш тавина
- Өөр нэг саванд цөцгийн тосыг хайлуулж, жижиглэсэн сонгиноо бага зэрэг шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна
- Нухсан төмс, сүү болон давсаа төмсний нухаш хийх саванд нэмнэ
- Бүх орцоо сайн хутгаад бага гал дээр 5 минут орчим жигд болох хүртэл нь буцалгана
- Шарах тавагны ёроолыг бага зэрэг цөцгийн тосоор тослоод, хуурсан броколлигоо жигд тарааж хийнэ
- Броколлины дээр requeijão-оо жигд түрхэнэ
- Дээрээс нь нухсан төмсөөрөө бүрхээд хамгийн дээр нь mussarela бяслагаа тарааж цацна
- Урьдчилан халаасан зууханд 15-20 минут бяслагаа шаргал өнгөтэй болтол нь шарна
Ажиглалт
Броколлитой эскондидиньо нь нухсан төмсний зөөлөн бүтэц болон хуурсан броколлийн өвөрмөц амтыг хослуулсан цагаан хоолны сонголт юм. Энэ жорыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд зууханд богино хугацаанд болдог.
Алтан зөвлөгөө: Нухсан төмсөө яг жигд зөөлөн болгохын тулд халуун байхад нь нухаж, сүү нэмэхдээ утгуур ашиглан сайн хутгаарай. Хэрэв та илүү амттай болгохыг хүсвэл, шарахын өмнө дээр нь бага зэрэг пармезан бяслаг цацаарай.
Алтан зөвлөгөө: Нухсан төмсөө яг жигд зөөлөн болгохын тулд халуун байхад нь нухаж, сүү нэмэхдээ утгуур ашиглан сайн хутгаарай. Хэрэв та илүү амттай болгохыг хүсвэл, шарахын өмнө дээр нь бага зэрэг пармезан бяслаг цацаарай.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл