Бразилийн жор
Талхалж шарсан төмс катупиритэй (Batata assada com catupiry)
Зөөлөн, өтгөн дүүргэлттэй талхалж шарсан төмс. Түрхлэг бяслаг, пармезантай энэ жор нь өдөр тутмын хоолонд ч тохирно.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
6 дунд хэмжээний төмс
1/2 сав зөөлөн ааруулан түрхлэг бяслаг (Catupiry төрлийн)
Амталгаагаар сараалжтай пармезан бяслаг
Амталгаагаар давс
1/2 сав зөөлөн ааруулан түрхлэг бяслаг (Catupiry төрлийн)
Амталгаагаар сараалжтай пармезан бяслаг
Амталгаагаар давс
Найрлага хаанаас олох вэ
Хүнсний дэлгүүрийн төмс, сүүн бүтээгдэхүүний хэсгээс катупири төрлийн зөөлөн бяслаг, сараалжтай пармезан олно. Давсыг аль ч ердийн амтлагчийн хэсгээс авна.
Бэлтгэх арга
- Төмсөө сайтар угааж, гадаргуу даяар сэрээгээр хэд хэдэн нүх гаргаарай
- Төмсөө тагтай саванд хийж, ойролцоогоор 20 минут микроволновконд хийгээд, зөөлөртөл нь болгоно
- Микроволновкоос төмсөө гаргаж, болгоомжтойгоор таллан зүснэ
- Халбагаар тал бүрийн доторх хэсгээс бага зэрэг ухаж авч, дүүргэлт хийх хонхор үүсгэнэ
- Том аяганд зөөлөн түрхлэг бяслаг болон сараалжтай пармезаныг холино. Амталгаагаар давс нэмнэ
- Төмсний хонхруудыг бяслагны холимогоор дүүргэнэ
- 180°C хүртэл урьдчилан халаасан зууханд ойролцоогоор 15 минут хийж, дүүргэлт нь зөөлөн борлон хайлтал нь жигнэнэ
- Зуухнаас гаргаад шууд үйлчилнэ
Ажиглалт
Энэхүү катупиритэй талхалж шарсан төмс нь Бразилийн хоолны тайвшруулсан сонгодог амт бөгөөд хурдан зууш эсвэл хачирт тохиромжтой.
Зөөлөн болтол нь зөв шарах төмсийг, доторх хэсгийг нь зөөлөн, амттай түрхлэг бяслаг болон пармезан бяслагтай хослуулснаар хүн бүрийн амтанд нийцнэ. Бэлтгэхэд энгийн ч үр дүнгээрээ гайхшруулдаг жор юм.
Зөөлөн болтол нь зөв шарах төмсийг, доторх хэсгийг нь зөөлөн, амттай түрхлэг бяслаг болон пармезан бяслагтай хослуулснаар хүн бүрийн амтанд нийцнэ. Бэлтгэхэд энгийн ч үр дүнгээрээ гайхшруулдаг жор юм.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл