Бразилийн жор
Күминтэй шарах шүүгээнд болгосон хаш
Күминтэй шарах шүүгээнд болгосон хашны энэ жор нь энгийн хэрнээ тод амттай. Хоолоо дагалдуулахад тохиромжтой, шим тэжээлтэй, амархан сонголт юм.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
3 хаш
1/4 аяга оливын тос
1/4 аяга ургамлын тос
1 хоолны халбага күмин
1/2 цайны халбага давс
Шинэхэн нунтагласан хар перец амсах хэмжээгээр
1/4 аяга оливын тос
1/4 аяга ургамлын тос
1 хоолны халбага күмин
1/2 цайны халбага давс
Шинэхэн нунтагласан хар перец амсах хэмжээгээр
Найрлага хаанаас олох вэ
Эх орц: 3 хаш; 1/4 аяга оливын тос; 1/4 аяга ургамлын тос; 1 хоолны халбага күмин; 1/2 цайны халбага давс; шинэхэн нунтагласан хар перец амсах хэмжээгээр.
Бэлтгэх арга
- Шарах шүүгээг 220 ºC хүртэл урьдчилан халаана
- Хашнуудыг сайтар угааж цэвэрлээд бүрэн хатаана
- Ишийг нь авч, хашнуудыг голоор нь хоёр хуваан нарийн хэсгийг бүдүүн хэсгээс нь салгана
- Эдгээр тал хэсгийг дахин уртааш нь хэрчинэ
- Нарийн хэсгийг ойролцоогоор 1 см зузаантай хагас дугуй хэлбэрээр хэрчинэ
- Бүдүүн хэсгийг хоёр урт тууз болгон хуваагаад, жигд болгохын тулд 1 см хэмжээтэй хэсгүүдэд жижиглэн хэрчинэ
- Жижиг саванд оливын тос, ургамлын тос, күмин, давс, перецээ хольж найруулна
- Хашны хэрчимүүдийг том, зайтай шарах тавцан дээр тарааж тавина
- Шингэн амтлагчаа ногоон дээр асгаж, бүх хэсэг сайн бүрхэгдэхээр гараараа болгоомжтой хутгана
- Шарах шүүгээнд ойролцоогоор 40 минут болгоно
- Ижилхэн шаргалтуулахын тулд хугацааны дунд үед хэсгүүдийг хусуураар эргүүлнэ
- Зөөлөрч, бага зэрэг алтлаг шаргал болсон үед гаргана
- Шууд халуунаар нь таваглана
Ажиглалт
Энэ бэлтгэлийн гол нууц нь ногоог жигд хэрчихэд оршдог. Ингэснээр бүх хэсэг нэгэн зэрэг зөөлөрч, алтлаг шаргал өнгөтэй болно. Оливын тос, күминий хослол нь болгох явцад сэтгэл татам үнэр гаргадаг.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл