Бразилийн жор
Хайруулын тавганд шарсан амтат хулуу (Abobrinha agridoce de frigideira)
Шинэхэн амтлагч болон чихэрлэг соусны төгс хослол бүхий энэхүү хөнгөн хачир нь таны хоолны цэсэнд маш тохиромжтой.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
2 ширхэг Итали хулуу (abobrinha)
1 хоолны халбага оливын тос
1 хоолны халбага зөгийн бал
2 хоолны халбага алимны цуу
3 мөчир гаа
5 мөчир яншуй
Давс амталгаагаар
Шинэхэн нунтагласан хар перец амталгаагаар
1 хоолны халбага оливын тос
1 хоолны халбага зөгийн бал
2 хоолны халбага алимны цуу
3 мөчир гаа
5 мөчир яншуй
Давс амталгаагаар
Шинэхэн нунтагласан хар перец амталгаагаар
Найрлага хаанаас олох вэ
Итали хулуу (abobrinha) болон бусад орцуудыг хүнсний захын хүнсний ногооны тасаг эсвэл томоохон супермаркетаас худалдан авна уу. Алимны цууг органик бүтээгдэхүүний хэсгээс олох боломжтой.
Бэлтгэх арга
- Хулууг сайтар угааж хатаана
- Гаа болон яншуйг угааж хатаана
- Хулууны хоёр үзүүрийг тайраад ташуу хэрчинэ
- Хэсэг бүрийг уртын дагуу нь хоёр хуваана
- Хулууны зүсэм дээр хутганы үзүүрээр дөрвөлжин хээ гаргаж зүснэ
- Жижиг аяганд зөгийн бал, алимны цуу, бага зэрэг давс хольж бэлтгэнэ
- Наалддаггүй хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр халаана
- Оливын тосоо хийгээд хулууг зүссэн хэсгээр нь доош харуулан тавина
- Ойролцоогоор 5 минут орчим шаргал өнгөтэй болтол шарна
- Хавчуур ашиглан хулууг эргүүлнэ
- Давс, перецээр амтлаад дахин 1 минут шарна
- Гал дээрх хэмээ багасгаж тавгийг таглана
- Хулууг зөөлөрч эхлэх хүртэл 4 минут жигнэнэ
- Бэлтгэсэн зөгийн бал, цууны холимогийг хулуу дээрээ жигд асгана
- Амт нь сайн шингэхийн тулд дахин 1 минут буцалгана
- Жижиглэж хэрчсэн шинэхэн ногоог дээр нь цацаад шууд үйлчилнэ
Ажиглалт
Энэхүү жор нь махны хачир болгон хэрэглэхэд нэн тохиромжтой төдийгүй хөнгөн зуушны үүрэг гүйцэтгэнэ. Хурдан болгох арга нь хулууны шүүслэг чанар болон өвөрмөц бүтэцийг хадгалан үлдээдэг.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл