mapishi ya Kibrazili
Risole ya jibini ya mozzarella, nyanya zilizokaushwa na majani ya basil (Risole de muçarela com tomate seco e manjericão)
Jifunze kutengeneza risole ya nyumbani yenye unga laini na ladha nzuri ya mozzarella, nyanya zilizokaushwa, na basil. Vitafunio bora kwa ajili ya familia.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Vikombe 2 vya chai vya maziwa
Kikombe 1 cha chai cha unga wa ngano
Kijiko 1 cha kahawa cha chumvi
Majarini ya kupaka kwenye sehemu ya kazi
Gramu 200 za jibini la mozzarella iliyokunwa
Kikombe 1/2 cha chai cha nyanya zilizokaushwa zilizokatwakatwa
Kikombe 1/4 cha chai cha majani ya basil
Yai 1 lililopigwa
Unga wa makombo ya mkate kwa ajili ya kuvalisha
Kikombe 1 cha chai cha unga wa ngano
Kijiko 1 cha kahawa cha chumvi
Majarini ya kupaka kwenye sehemu ya kazi
Gramu 200 za jibini la mozzarella iliyokunwa
Kikombe 1/2 cha chai cha nyanya zilizokaushwa zilizokatwakatwa
Kikombe 1/4 cha chai cha majani ya basil
Yai 1 lililopigwa
Unga wa makombo ya mkate kwa ajili ya kuvalisha
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinapatikana kwa urahisi katika maduka makubwa ya ndani na masoko ya vyakula katika sehemu ya nafaka na bidhaa za maziwa.
Mbinu ya maandalizi
- Changanya mozzarella, nyanya zilizokaushwa zilizokamuliwa vizuri, na majani ya basil kwenye bakuli ili kuandaa mchanganyiko wa ndani
- Weka maziwa, unga wa ngano, na chumvi kwenye sufuria na uchanganye vizuri hadi uvimbe wote upotee
- Weka mchanganyiko huo kwenye moto wa wastani, ukikoroga kila wakati hadi unga uwe mzito na uachane kabisa na chini ya sufuria
- Hamisha unga kwenye sehemu ya kazi iliyopakwa majarini na subiri upoe kidogo ili uweze kuushika bila kuungua
- Songa unga kwa kutumia msumari wa kusongea hadi uwe mwembamba na ukate duara kwa kutumia mdomo wa kikombe kama kiolezo
- Weka kiasi kidogo cha mchanganyiko katikati ya kila duara, ukunje katikati na ubonyeze vizuri kingo ili kuzifunga risole
- Pitisha risole kwenye yai lililopigwa, visha makombo ya mkate, na ukaange kwenye mafuta moto hadi yawe ya kahawia na kuwa na muundo wa kukatakata
Uchunguzi
Risole ni chakula cha kawaida katika meza za Wabrazil na kinafaa sana kama vitafunio. Toleo hili la kipekee linachanganya ulaini wa jibini la mozzarella, ladha nzito ya nyanya zilizokaushwa, na harufu nzuri ya basil. Siri ni kufanya kazi na unga ukiwa bado na uvuguvugu, jambo ambalo huhakikisha unga unakuwa laini, rahisi kuumbwa, na haupasuki wakati wa kukaangwa.
Ukadiriaji na maoni