mapishi ya Kibrazili
Sausage iliyopakwa unga na kukaangwa (Salsicha empanada e)
Jifunze kutengeneza sausages zilizopakwa unga na kukaangwa, kitafunio cha kibrazil kinachopendwa kwa umbo lake la nje la ukoko na ndani laini. Ni bora kwa sherehe na vitafunio vya haraka.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Kikombe 3/4 cha unga wa ngano
Chumvi kiasi
Kikombe 1/2 cha bia
Vijiko 2 vya chakula vya mafuta ya kupikia
Yai 1 (sehemu nyeupe iliyopigwa ikawa povu)
Sausage 24 za cocktail
Mafuta ya kupikia kwa ajili ya kukaanga
Chumvi kiasi
Kikombe 1/2 cha bia
Vijiko 2 vya chakula vya mafuta ya kupikia
Yai 1 (sehemu nyeupe iliyopigwa ikawa povu)
Sausage 24 za cocktail
Mafuta ya kupikia kwa ajili ya kukaanga
Mahali pa kupata viungo
Viungo hivi vinapatikana kwa urahisi katika maduka makubwa ya vyakula (supermarkets) na masoko ya ndani. Unga wa ngano, mafuta ya kupikia, na chumvi vinapatikana kwenye sehemu ya nafaka na mahitaji ya jikoni. Sausages za cocktail zinaweza kupatikana kwenye sehemu ya vyakula vya kugandishwa (frozen section) ya maduka makubwa.
Mbinu ya maandalizi
- Kwenye bakuli dogo, changanya unga wa ngano na chumvi kiasi.
- Ongeza bia na mafuta ya kupikia kwenye mchanganyiko wa unga na chumvi.
- Koroga vizuri hadi upate mchanganyiko laini na uliochanganyika sawa.
- Funika bakuli na uweke mchanganyiko kwenye jokofu ili upumzike kwa saa 1.
- Baada ya muda wa kupumzika, changanya kwa upole povu la yai kwenye mchanganyiko, ukikoroga taratibu ili kuhifadhi wepesi wake.
- Chomeka kijiti cha meno kwenye ncha ya kila sausage.
- Chovya kila sausage kwenye mchanganyiko wa unga, uhakikishe imefunikwa vizuri pande zote.
- Pasha mafuta ya kupikia kwenye sufuria ndefu.
- Kaanga sausages hizo kwenye mafuta ya moto, ukizigeuza mara kwa mara hadi ziwe za rangi ya dhahabu na kuwa na ukoko.
- Ondoa sausages kwenye mafuta na uziweke kwenye karatasi ya jikoni ili kunyonya mafuta yaliyozidi.
Uchunguzi
Sausages zilizopakwa unga, zinazojulikana pia kama mipira ya sausage, ni kitafunio maarufu nchini Brazil, kinachofaa sana kwa sherehe, mikusanyiko ya familia au kama snack ya haraka. Ukoko wa nje hufunika sausage, ukileta tofauti ya ladha na muundo inayopendwa na kila mtu. Mapishi haya ni rahisi kuandaa, yakitumia viungo vya kawaida na mbinu rahisi, yakihakikisha matokeo ya kupendeza ambayo yatavutia kila aliyepo mezani.
Ukadiriaji na maoni