mapishi ya Kibrazili
Burrito ya mahindi ya nyumbani na nyama ya kusaga (Burrito)
Jifunze jinsi ya kuandaa burrito nzuri kwa unga wa mahindi, ikijazwa nyama ya kusaga iliyokaangwa, saladi mbichi, na jibini iliyoyeyuka.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
1/2 kikombe cha unga wa ngano
1 kikombe cha unga wa mahindi laini
1 kijiko cha chakula cha majarini
Chumvi kwa ladha
Maji ya kutosha
Nyama ya kusaga iliyokaangwa na kupewa ladha
Majani ya saladi (lettuce) yaliyokatwa vipande vidogo
Nyanya na vitunguu vilivyokatwa vipande vidogo
Jibini aina ya Queijo prato iliyokatwa vipande au kusagwa
1 kikombe cha unga wa mahindi laini
1 kijiko cha chakula cha majarini
Chumvi kwa ladha
Maji ya kutosha
Nyama ya kusaga iliyokaangwa na kupewa ladha
Majani ya saladi (lettuce) yaliyokatwa vipande vidogo
Nyanya na vitunguu vilivyokatwa vipande vidogo
Jibini aina ya Queijo prato iliyokatwa vipande au kusagwa
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinapatikana kwa urahisi katika masoko ya ndani au maduka makubwa, hasa katika sehemu za nafaka, bidhaa za maziwa, na sehemu ya mboga na matunda. Queijo prato inaweza kubadilishwa na aina nyingine ya jibini inayoyeyuka kwa urahisi.
Mbinu ya maandalizi
- Changanya unga wa ngano, unga wa mahindi, majarini, chumvi, na maji kidogo kidogo hadi upate unga wenye msimamo kama ule wa panikeki
- Pasha moto kikaango kisichonata na mimina kiasi kidogo cha mchanganyiko huo, ukisambaza ili kiwe na unene kidogo
- Kaanga upande mmoja wa mchanganyiko kisha pindua hadi uwe imara na wa dhahabu kidogo
- Weka kiasi cha nyama ya kusaga iliyokaangwa katikati ya mchanganyiko huo, ukisambaza kwa upole
- Sambaza safu ya majani ya saladi juu ya nyama ili kuongeza ladha mbichi
- Ongeza nyanya na vitunguu vilivyokatwa juu, ukiongeza michuzi unayopendelea ukitaka
- Malizia kwa kuweka jibini juu ya mchanganyiko mzima
- Kunja kingo za unga kuelekea katikati, ukifunga burrito kwa uangalifu ili mchanganyiko usimwagike
Uchunguzi
Mapishi haya yanawasilisha toleo la Kibrazili la burrito, likitumia unga mwepesi wa mahindi laini ambao unachukua nafasi ya tortilla ya ngano ya kawaida. Ni maandalizi ya vitendo na kamili kwa ajili ya vitafunio vizito au chakula cha jioni cha haraka. Kidokezo: weka viungo vyote vya kupambia vikiwa vimepangwa ili kurahisisha mchakato na kuhifadhi joto la mchanganyiko wa nyama.
Ukadiriaji na maoni