Brazilian Recipe Brazilian Recipe
Kiswahili Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

mapishi ya Kibrazili

Coxinha ya kuku ya kusisimua: Mwongozo wa hatua kwa hatua (Coxinha cremosa de frango)

Jifunze kutengeneza coxinha ya kuku ya kitamaduni na laini, yenye unga mwepesi wa mchuzi wa kuku na mchanganyiko wa viungo bora kwa sherehe.

0.0 / 5 na 0 ukaguzi

60 dakika ya maandalizi 30 dakika ya kupikia 40 sehemu 321 maoni
Coxinha ya kuku ya kusisimua: Mwongozo wa hatua kwa hatua (Coxinha cremosa de frango)

Viungo

Mayai 3 yaliyopigwa kwa ajili ya kupaka (empanar)
Kikombe 1/2 cha majarini
Mayai 2
Kilo 1 ya unga wa ngano
Chumvi kwa ladha
Vikombe 8 na nusu vya maji
Kibonge 1 cha supu ya kuku (chicken bouillon)
Vikombe 4 vya makombo ya mkate (breadcrumbs)
Vifua 2 vya kuku vilivyopikwa na kuchambuliwa

Mahali pa kupata viungo

Viungo hivi vinaweza kupatikana kwa urahisi katika maduka makubwa (supermarkets) kwenye sehemu ya nafaka, viungo vya kupikia na vitu vya kugandishwa. Kwa ajili ya makombo ya mkate, unaweza kutumia makombo ya mkate uliokaushwa kama mbadala ikiwa hukuti yaliyosagwa tayari.

Mbinu ya maandalizi

  1. Futa kibonge cha supu ya kuku ndani ya maji na uweke jikoni hadi yachemke
  2. Ongeza majarini na unga wa ngano, ukikoroga kwa nguvu bila kuacha hadi mchanganyiko uanze kuachana na chini ya sufuria na kutengeneza donge moja laini
  3. Hamisha donge hilo kwenye mashine ya kukandia, ongeza mayai mawili na chumvi, kisha kanda hadi mchanganyiko uwe sawa
  4. Ondoa donge kwenye mashine na umalizie kukanda kidogo kwa mikono kwenye sehemu tambarare na laini
  5. Gawa donge hilo likiwa bado vuguvugu katika sehemu 40 sawa
  6. Fungua kila sehemu kiganjani mwako, weka kuku uliyemchanganya na viungo katikati, kisha funga huku ukitengeneza umbo la kitamaduni la coxinha
  7. Pitisha kila kipande kwenye mayai uliyopiga, kisha uzungushe kwenye makombo ya mkate
  8. Kaanga katika mafuta moto hadi ziwe na rangi ya kahawia na ziwe na ukoko mzuri

Uchunguzi

Coxinha ni mojawapo ya vyakula maarufu na pendwa zaidi nchini Brazili, inayojulikana kwa unga wake laini na ujazo wenye ladha tele. Mapishi haya yanachanganya mbinu sahihi na viungo rahisi ili kupata matokeo ya kitaalamu, yakiwa chaguo bora kwa wale wanaotaka kutengeneza vitafunio vya nyumbani vyenye ubora wa hali ya juu.
Saidia kuweka kichocheo hiki kwa usahihi na muhimu. Tumia chaneli hii kuripoti hitilafu, kupendekeza uboreshaji, sifa au kuuliza swali kuhusu mapishi.

Ripoti jambo kuhusu kichocheo hiki

Tumia chaneli hii kuripoti hitilafu, kupendekeza uboreshaji, sifa au kuuliza swali kuhusu mapishi.

Mbinu ya maandalizi

Picha za hatua kwa hatua

Hatua ya 1

Futa kibonge cha supu ya kuku ndani ya maji na uweke jikoni hadi yachemke

Futa kibonge cha supu ya kuku ndani ya maji na uweke jikoni hadi yachemke
Hatua ya 2

Ongeza majarini na unga wa ngano, ukikoroga kwa nguvu bila kuacha hadi mchanganyiko uanze kuachana na chini ya sufuria na kutengeneza donge moja laini

Ongeza majarini na unga wa ngano, ukikoroga kwa nguvu bila kuacha hadi mchanganyiko uanze kuachana na chini ya sufuria na kutengeneza donge moja laini
Hatua ya 3

Hamisha donge hilo kwenye mashine ya kukandia, ongeza mayai mawili na chumvi, kisha kanda hadi mchanganyiko uwe sawa

Hamisha donge hilo kwenye mashine ya kukandia, ongeza mayai mawili na chumvi, kisha kanda hadi mchanganyiko uwe sawa
Hatua ya 4

Ondoa donge kwenye mashine na umalizie kukanda kidogo kwa mikono kwenye sehemu tambarare na laini

Ondoa donge kwenye mashine na umalizie kukanda kidogo kwa mikono kwenye sehemu tambarare na laini
Hatua ya 5

Gawa donge hilo likiwa bado vuguvugu katika sehemu 40 sawa

Gawa donge hilo likiwa bado vuguvugu katika sehemu 40 sawa
Hatua ya 6

Fungua kila sehemu kiganjani mwako, weka kuku uliyemchanganya na viungo katikati, kisha funga huku ukitengeneza umbo la kitamaduni la coxinha

Fungua kila sehemu kiganjani mwako, weka kuku uliyemchanganya na viungo katikati, kisha funga huku ukitengeneza umbo la kitamaduni la coxinha
Hatua ya 7

Pitisha kila kipande kwenye mayai uliyopiga, kisha uzungushe kwenye makombo ya mkate

Pitisha kila kipande kwenye mayai uliyopiga, kisha uzungushe kwenye makombo ya mkate
Hatua ya 8

Kaanga katika mafuta moto hadi ziwe na rangi ya kahawia na ziwe na ukoko mzuri

Kaanga katika mafuta moto hadi ziwe na rangi ya kahawia na ziwe na ukoko mzuri
Kukamilisha

Coxinha ya kuku ya kusisimua: Mwongozo wa hatua kwa hatua (Coxinha cremosa de frango)

Coxinha ya kuku ya kusisimua: Mwongozo wa hatua kwa hatua (Coxinha cremosa de frango)

Ukadiriaji na maoni

Shiriki uzoefu wako

Tuambie jinsi mapishi yalivyokuwa.

Picha ya mapishi iliyotumwa kwenye maoni