En-cas
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Burrito maison au maïs et bœuf haché (Burrito)
Découvrez comment réaliser une version gourmande du burrito avec une pâte à la farine de maïs, garnie de bœuf haché, de crudités et de fromage fondant.
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Risoles à la mozzarella, tomates séchés et basilic (Risole de muçarela com tomate seco e manjericão)
Découvrez comment préparer ces risoles maison avec une pâte croustillante et une garniture savoureuse à la mozzarella, aux tomates séchées et au basilic. Un en-cas parfait pour toute la famille.
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Empanadas maison à la pâte croustillante (Empanada)
Découvrez comment réaliser ces savoureuses empanadas brésiliennes, avec une pâte fondante et une farce de cœurs de palmier parfaite pour toutes vos occasions.
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Petits pains au fromage traditionnels (Pão de queijo)
Découvrez le Pão de queijo, l'incontournable snack brésilien au fromage, naturellement sans gluten, irrésistiblement croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
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Empadinha de palmito croustillante et onctueuse (Empadinha de palmito)
Découvrez ce classique de la cuisine brésilienne : une petite bouchée salée composée d'une pâte fondante et d'une garniture crémeuse au cœur de palmier.
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Délicieuses croquettes de poulet crémeuses (Coxinha de frango) maison
Apprenez à préparer des croquettes de poulet fondantes, à la pâte moelleuse réalisée à partir d'un bouillon parfumé, parfaites pour vos apéritifs.
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Pamonha salgada : recette maison au poulet et bacon
Découvrez comment préparer la pamonha salgada, une spécialité brésilienne au maïs frais, garnie d'un mélange savoureux de poulet et de bacon.
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Pamonha salée au fromage : une recette traditionnelle brésilienne (pamonha salgada)
Découvrez comment réaliser cette délicieuse pamonha salée, une spécialité brésilienne au maïs frais et au fromage. Une recette authentique, fondante et simple à préparer pour vos encas ou repas conviviaux.
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Polentinha Frita : croustillante et maison
Découvrez la Polentinha Frita, un classique brésilien irrésistible : des bâtonnets croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Une recette simple et conviviale.
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Bolinho de chuva : la recette maison facile et gourmande
Succombez à la douceur des bolinho de chuva, ces beignets brésiliens traditionnels croustillants à l'extérieur et incroyablement moelleux à l'intérieur.
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Bouchées croustillantes aux quatre fromages (Bolinha de 4 queijos)
Découvrez ces bouchées fondantes et savoureuses, un grand classique de la cuisine brésilienne, caractérisées par un extérieur croustillant et un cœur de fromage onctueux.
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Petites bouchées au fromage maison : recette facile (Empadinha de queijo)
Découvrez ces savoureuses bouchées au fromage, incontournables pour vos apéritifs et réceptions. Une pâte croustillante et un cœur crémeux à réaliser chez vous.