간식
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바삭한 도우의 엠파나다 (Empanada)
브라질 스타일의 풍미 가득한 엠파나다를 집에서 만들어 보세요. 속이 꽉 찬 팔미투(야자수 심) 소와 부드러운 도우가 어우러진 맛있는 간식입니다.
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쫄깃한 브라질 치즈 빵 (Pão de queijo)
우유와 치즈의 풍미가 어우러진 브라질의 전통 치즈 빵입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감 덕분에 남녀노소 누구나 즐기는 최고의 홈베이킹 간식입니다.
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바삭하고 고소한 팔미토 엠파다 (Empadinha de palmito)
브라질의 대표적인 간식인 팔미토 엠파다는 바삭한 파이 반죽 속에 크리미한 야자심(palmito) 속재료를 가득 채워 누구나 좋아하는 별미입니다.
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부드러운 치킨 크로켓 홈메이드 레시피 (Coxinha cremosa de frango)
닭고기 육수를 베이스로 한 쫄깃한 반죽과 촉촉한 속재료로 완성하는 브라질의 대표적인 핑거 푸드, 코시냐를 집에서 직접 만들어 보세요.
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닭고기와 베이컨 속을 넣은 짭짤한 파모냐
닭고기와 베이컨 속을 넣은 짭짤한 파모냐는 옥수수, 닭고기, 베이컨, 양념으로 만든 브라질 전통 요리로, 집에서 만드는 요리에 맛과 실용성을 더했습니다.
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간편하고 전통적인 치즈 포장된 짭짤한 카모나 (Pamonha salgada)
신선한 옥수수와 치즈로 만든 전통 한국식 찜 요리인 카모나를 쉽게 만들어 보세요. 포근하고 맛있는 간식으로 안성맞춤!
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겉은 바삭하고 속은 부드러운 폴렌타 튀김 (Polentinha frita)
브라질의 전통 요리인 폴렌타 튀김은 옥수수 가루로 만들어 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 입안에서 녹는 듯 부드러운 식감이 특징인 별미입니다.
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집에서 만드는 달콤하고 바삭한 브라질식 튀김 도넛 (Bolinho de Chuva)
겉은 바삭하고 속은 부드러워 자꾸만 손이 가는 브라질의 국민 간식, 볼리뉴 지 추바를 집에서 간단하게 만들어 보세요. 집에서도 카페처럼 즐길 수 있는 겉바속촉의 비밀을 알려드립니다.
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찬 4 (Bolinha de 4 queijos)
브라질의 인기 간식인 4가지 치즈볼은 풍미 깊은 치즈 조합과 바삭한 식감이 매력적인 핑거 푸드입니다.
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치즈 엠파지냐: 바삭한 식 치즈 파이 (Empadinha de queijo)
바삭한 파이 반죽과 고소한 치즈 필링이 어우러진 브라질식 한입 크기 간식, 치즈 엠파지냐를 집에서 만들어 보세요.
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집에서 만드는 간편한 피자 토스트 바이트 (Torradinhas de pizza caseiras e rápidas)
마요네즈와 파마산 치즈의 풍미가 어우러진 피자 맛 토스트 바이트 레시피입니다. 파티 음식이나 간단한 술안주로 활용해보세요.
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비 오는 날의 추억이 담긴 달콤한 간식, 볼리뉴 지 슈바 (Bolinho de chuva)
브라질의 오후 티타임을 책임지는 추억의 간식, 볼리뉴 지 슈바. 겉은 바삭하고 속은 폭신폭신하며 시나몬 향이 매력적인 전통 튀김 요리를 소개합니다.