Recette brésilienne
Poulet croustillant au four (Frango crocante caseiro)
Préparez un poulet tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur avec cette recette pratique et savoureuse, idéale pour vos repas quotidiens.
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Ingrédients
1/2 tasse de chapelure
1,5 kg de morceaux de poulet de votre choix
1/2 tasse de mayonnaise
1/2 tasse de parmesan râpé
1/2 tasse d'oignon râpé
Assaisonnement pour le poulet au goût (sel, poivre, ail, etc.)
3 cuillères à soupe de margarine en petits dés
1,5 kg de morceaux de poulet de votre choix
1/2 tasse de mayonnaise
1/2 tasse de parmesan râpé
1/2 tasse d'oignon râpé
Assaisonnement pour le poulet au goût (sel, poivre, ail, etc.)
3 cuillères à soupe de margarine en petits dés
Où trouver les ingrédients
Vous trouverez ces ingrédients dans toute épicerie ou supermarché généraliste. La margarine peut être remplacée par du beurre doux si nécessaire.
Mode de préparation
- Commencez par préparer le poulet : lavez bien les morceaux et séchez-les avec du papier absorbant.
- Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel, du poivre, de l'ail et d'autres épices selon vos préférences.
- Dans un bol, mélangez la mayonnaise, l'oignon râpé, le parmesan râpé et la chapelure.
- Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Graissez un plat ou une plaque de cuisson avec un peu de margarine.
- Disposez les morceaux de poulet assaisonnés dans le plat, côte à côte, sans les chevaucher.
- Couvrez chaque morceau de poulet avec la pâte de mayonnaise et de fromage préparée, en étalant bien pour couvrir toute la surface.
- Répartissez les dés de margarine sur la couche de couverture de chaque morceau de poulet.
- Cela aidera à faire dorer et apportera plus de saveur.
- Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 40 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur et la couverture dorée et croustillante.
- Le temps peut varier en fonction du four et de la taille des morceaux.
Notes
Envie d'un poulet juteux agrémenté d'une croûte dorée et croustillante, le tout parfaitement assaisonné ? Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent une option pratique et délicieuse en cuisine. C'est un plat qui met tout le monde d'accord, idéal pour les réunions de famille le dimanche ou pour un dîner rapide en semaine. La préparation est simple et le résultat est irrésistible, grâce à une couche supérieure qui garantit un croustillant parfait.
Évaluations et commentaires