ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ຣິໂຊເລຊີສມອສຊາເຣລລາ ໝາກເລັ່ນອົບແຫ້ງ ແລະ ໃບໂຫລະພາ (Risole de muçarela com tomate seco e manjericão)
ຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດຣິໂຊເລສູດເຮືອນທີ່ມີແປ້ງກອບນອກ ແລະ ໄສ້ຊີສມອສຊາເຣລລາ, ໝາກເລັ່ນອົບແຫ້ງ ແລະ ໃບໂຫລະພາທີ່ແຊບລົງຕົວ ເໝາະສຳລັບອາຫານວ່າງໃນຄອບຄົວ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ນົມ 2 ຈອກ
ແປ້ງສາລີ 1 ຈອກ
ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
ມາການີນສຳລັບທາ
ຊີສມອສຊາເຣລລາຂູດ 200 ກຣາມ
ໝາກເລັ່ນອົບແຫ້ງຊອຍ 1/2 ຈອກ
ໃບໂຫລະພາ 1/4 ຈອກ
ໄຂ່ຕີແຕກ 1 ໜ່ວຍ
ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ປີ້ງສຳລັບຄຸກ
ແປ້ງສາລີ 1 ຈອກ
ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
ມາການີນສຳລັບທາ
ຊີສມອສຊາເຣລລາຂູດ 200 ກຣາມ
ໝາກເລັ່ນອົບແຫ້ງຊອຍ 1/2 ຈອກ
ໃບໂຫລະພາ 1/4 ຈອກ
ໄຂ່ຕີແຕກ 1 ໜ່ວຍ
ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ປີ້ງສຳລັບຄຸກ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ສາມາດຊື້ສ່ວນປະສົມທັງໝົດໄດ້ຕາມຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍທົ່ວໄປ, ພະແນກອາຫານສົດສຳລັບຊີສ ແລະ ໝາກເລັ່ນອົບແຫ້ງ, ແລະ ພະແນກແປ້ງຕ່າງໆສຳລັບແປ້ງສາລີແລະແປ້ງເຂົ້າຈີ່.
ວິທີເຮັດ
- ປະສົມຊີສມອສຊາເຣລລາ, ໝາກເລັ່ນອົບແຫ້ງທີ່ສະເດັດນ້ຳແລ້ວ ແລະ ໃບໂຫລະພາເຂົ້າກັນໃນຊາມເພື່ອເຮັດເປັນໄສ້
- ໃສ່ນົມ, ແປ້ງສາລີ ແລະ ເກືອລົງໃນໝໍ້ ແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນແປ້ງລະລາຍດີບໍ່ມີກ້ອນ
- ນຳສ່ວນປະສົມໄປຕັ້ງໄຟປານກາງ, ຄົນຕະຫຼອດເວລາຈົນແປ້ງຂຸ້ນ ແລະ ລອກອອກຈາກກົ້ນໝໍ້
- ຍົກແປ້ງອອກມາໃສ່ພື້ນທີ່ທາດ້ວຍມາການີນໄວ້ ແລ້ວປະໄວ້ໃຫ້ອຸ່ນເພື່ອໃຫ້ສາມາດນວດໄດ້ໂດຍບໍ່ຮ້ອນມື
- ໃຊ້ໄມ້ຄຶງແປ້ງໃຫ້ບາງ ແລ້ວໃຊ້ຂອບແກ້ວຕັດໃຫ້ເປັນວົງມົນ
- ວາງໄສ້ລົງກາງແຜ່ນແປ້ງ, ພັບເຄິ່ງແລ້ວບີບຂອບໃຫ້ແໜ້ນເພື່ອປິດໄສ້ບໍ່ໃຫ້ຮົ່ວ
- ນຳຣິໂຊເລໄປຈຸ່ມໄຂ່, ຄຸກດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າຈີ່ປີ້ງ ແລ້ວທອດໃນນ້ຳມັນຮ້ອນຈົນສີເຫຼືອງທອງ ແລະ ກອບດີ
ໝາຍເຫດ
ຣິໂຊເລເປັນອາຫານວ່າງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນບ້ານເຮືອນຊາວບຣາຊິນ ແລະ ເໝາະຢ່າງຍິ່ງສຳລັບງານລ້ຽງຕ່າງໆ. ສູດນີ້ເປັນການປະສົມປະສານທີ່ລົງຕົວລະຫວ່າງຄວາມມັນຂອງຊີສມອສຊາເຣລລາ, ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງໝາກເລັ່ນອົບແຫ້ງ ແລະ ຄວາມຫອມສົດຊື່ນຈາກໃບໂຫລະພາ. ເຄັດລັບສຳຄັນຄືການນວດແປ້ງໃນຂະນະທີ່ຍັງອຸ່ນຢູ່ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ແປ້ງທີ່ມີຄວາມຢືດຢຸ່ນ, ຂຶ້ນຮູບງ່າຍ ແລະ ບໍ່ແຕກເວລາເອົາລົງທອດ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ