ຊີ້ນບົດຈືນແບບເຮັດກິນຢູ່ເຮືອນ (Bolinho de carne)

ກະທຽມສັບ 2 ຫາ 3 ກີບ
ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ
ນ້ຳມັນພືດສຳລັບຈືນ
ເກືອຕາມໃຈມັກ
ແປ້ງສາລີ 2 ຫາ 3 ບ່ວງແກງ (ຫຼື ໃສ່ຈົນກວ່າຈະປັ້ນໄດ້)
ຊີ້ນບົດ 500 ກຣາມ
ຫອມບົ່ວສັບ ຫຼື ຂູດ 1/2 ຫົວ
ພິກໄທດຳຕາມໃຈມັກ
ໝາກເລັ່ນສັບບໍ່ມີເປືອກ 1/2 ໜ່ວຍ (ທາງເລືອກ)
ຜັກຫອມປ້ອມ ຫຼື ຜັກຊີສັບຕາມໃຈມັກ

ສາມາດຫາຊື້ຊີ້ນບົດ, ຜັກ ແລະ ເຄື່ອງເທດຕ່າງໆໄດ້ຕາມຕະຫຼາດສົດ ຫຼື ຊຸບເປີມາກເກັດທົ່ວໄປ.

ຊີ້ນບົດຈືນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນວັດທະນະທຳການກິນຂອງບຣາຊິລ, ເໝາະສຳລັບງານລ້ຽງ, ງານປີ້ງຊີ້ນ ຫຼື ເປັນອາຫານຫວ່າງໃນມື້ພັກຜ່ອນ. ສູດນີ້ເລືອກໃຊ້ຊີ້ນບົດທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດສົດໆ ເຊັ່ນ: ຫອມບົ່ວ, ກະທຽມ, ແລະ ຜັກຫອມປ້ອມ ຫຼື ຜັກຊີ, ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຂັ້ນຕອນການເຮັດບໍ່ຊັບຊ້ອນ, ຜົນລັບທີ່ໄດ້ຄືຊີ້ນປັ້ນກ້ອນທີ່ນຸ່ມໃນ ແລະ ມີຜິວທີ່ກອບຫຼັງຈາກຈືນ. ເໝາະສຳລັບຮັບປະທານຄູ່ກັບເຄື່ອງດື່ມ ຫຼື ເປັນອາຫານເອີ້ນນ້ຳຍ່ອຍ.