Бразилиялық рецепт
жүгері қамырынан жасалған үйдегі буррито (Burrito)
Жүгері ұнынан дайындалған, тартылған етпен, балғын көкөністермен және еріген ірімшікпен толтырылған ерекше үй бурритосын дайындауды үйреніңіз.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
1/2 кесе бидай ұны
1 кесе ұнтақталған жүгері ұны
1 ас қасық маргарин
Дәмге қарай тұз
Қажетінше су
Дәмдеуіштермен қуырылған тартылған ет
Жіңішкелеп туралған салат жапырағы
Майдалап туралған қызанақ пен пияз
Жолақтап кесілген немесе үгітілген Queijo prato ірімшігі
1 кесе ұнтақталған жүгері ұны
1 ас қасық маргарин
Дәмге қарай тұз
Қажетінше су
Дәмдеуіштермен қуырылған тартылған ет
Жіңішкелеп туралған салат жапырағы
Майдалап туралған қызанақ пен пияз
Жолақтап кесілген немесе үгітілген Queijo prato ірімшігі
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық қажетті ингредиенттерді кез келген жергілікті азық-түлік дүкендерінен немесе базарлардан табуға болады. Қажет болса, Queijo prato ірімшігін кез келген жұмсақ, балқығыш ірімшік түрімен алмастыруға болады.
Дайындау әдісі
- Ұнды, маргаринді, тұз бен суды құймақ қамырына ұқсас консистенцияға жеткенше араластырыңыз.
- Жабыспайтын табаны қыздырып, қамырдың бір бөлігін құйыңыз да, орташа қалыңдықта жайыңыз.
- Қамырдың екі жағын қатты әрі сәл қызарғанша пісіріңіз.
- Қамырдың ортасына қуырылған тартылған етті салып, ақырын жайыңыз.
- Еттің үстіне балғындық беру үшін салат жапырағын салыңыз.
- Үстіне туралған қызанақ пен пиязды қосыңыз, қаласаңыз, өз қалауыңыз бойынша соус тамызуға болады.
- Барлық салманың үстіне Queijo prato ірімшігін себіңіз.
- Қамырдың шеттерін ортаға қарай бүктеп, ішіндегісі төгілмейтіндей етіп мұқият ораңыз.
Ескертулер
Бұл рецепт дәстүрлі бидай тортильясын алмастыратын жұқа жүгері ұнынан жасалған жеңіл қамырды қолданатын бурритоның бразилиялық нұсқасын ұсынады. Бұл өте ыңғайлы әрі дәмді тағам, түскі немесе кешкі асқа таптырмас нұсқа. Кеңес: барлық ингредиенттерді алдын ала дайындап алыңыз, бұл орау процесін жеңілдетеді және салманың температурасын сақтауға көмектеседі.
Бағалаулар мен пікірлер