Brazilian Recipe
Bánh phô mai nướng máy xay (Pão de queijo de liquidificador)
Khám phá công thức làm món bánh phô mai gia đình với phần bột được pha trộn nhanh chóng bằng máy xay. Đây là món ăn kèm hoàn hảo cho bữa xế của bạn.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
240 ml sữa
240 ml dầu ăn
3 quả trứng gà
720 ml bột sắn dây ngọt (polvilho doce)
100 g phô mai bào
240 ml dầu ăn
3 quả trứng gà
720 ml bột sắn dây ngọt (polvilho doce)
100 g phô mai bào
Mua nguyên liệu ở đâu
Các nguyên liệu này có thể dễ dàng tìm thấy tại các siêu thị lớn hoặc cửa hàng thực phẩm địa phương. Bột sắn dây ngọt thường nằm ở quầy bột làm bánh, trong khi phô mai bào có thể chọn loại tùy thích để tăng hương vị.
Cách chế biến
- Đun sôi sữa trong nồi và để nguội đến khi đạt độ ấm vừa phải
- Cho trứng, dầu ăn và sữa ấm vào máy xay sinh tố
- Thêm bột sắn dây ngọt từ từ vào hỗn hợp chất lỏng
- Xay tất cả các nguyên liệu trong máy cho đến khi thu được hỗn hợp bột mịn và đồng nhất
- Cho phô mai bào vào phần bột đã chuẩn bị trong máy xay
- Nhấn nút xay nhanh chỉ để trộn đều phô mai vào bột mà không làm nát hoàn toàn
- Đổ bột vào các khuôn nhỏ hoặc khuôn làm bánh empada đã được phết một lớp dầu mỏng
- Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng đều
Ghi chú
Pánh phô mai là món ăn kinh điển của Brazil không thể thiếu trên bàn ăn. Phiên bản thực hiện bằng máy xay này rất lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự tiện lợi mà vẫn giữ được độ mềm mịn bên trong cùng lớp vỏ ngoài vàng ruộm. Bí quyết nằm ở việc trộn thật kỹ các nguyên liệu để đảm bảo phần bột đồng nhất trước khi nướng. Hãy thưởng thức khi bánh còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị và độ tan chảy của phô mai.
Đánh giá và bình luận