Resep Khas Brasil
Pão de Queijo Blender (Pão de queijo de liquidificador)
Pelajari cara membuat pão de queijo lezat dengan adonan praktis menggunakan blender. Pendamping sempurna untuk momen santai di sore hari.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
240 ml susu
240 ml minyak goreng
3 butir telur
720 ml polvilho doce
100 g keju parut
240 ml minyak goreng
3 butir telur
720 ml polvilho doce
100 g keju parut
Tempat Menemukan Bahan
Bahan-bahan ini dapat ditemukan di supermarket lokal atau toko bahan kue. Polvilho doce (tepung tapioka khas Brasil) biasanya tersedia di toko bahan makanan impor atau toko bahan makanan khusus Amerika Latin.
Cara Memasak
- Rebus susu dalam panci dan sisihkan hingga mencapai suhu hangat
- Masukkan telur, minyak, dan susu hangat ke dalam blender
- Tambahkan polvilho doce ke dalam campuran cair secara bertahap
- Blender semua bahan hingga menghasilkan adonan yang halus dan homogen
- Tambahkan keju parut ke dalam adonan di blender
- Tekan tombol pulse sebentar saja hanya untuk mencampurkan keju ke dalam adonan tanpa menghancurkannya sepenuhnya
- Tuang adonan ke dalam cetakan kecil atau cetakan pai yang sebelumnya telah diolesi sedikit minyak
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama kurang lebih 30 menit atau hingga berwarna keemasan
Catatan
Pão de queijo adalah camilan klasik khas Brasil yang wajib ada di meja makan. Versi blender ini sangat ideal bagi Anda yang mencari kemudahan tanpa mengorbankan tekstur lembut di bagian dalam dan lapisan luar yang berwarna keemasan. Kuncinya adalah mengocok bahan-bahan dengan baik agar adonan menjadi homogen sebelum dipanggang. Sajikan selagi hangat untuk menikmati rasa terbaik dan konsistensi keju yang meleleh.
Ulasan dan Komentar