巴西食谱
搅拌机版芝士面包 (Pão de queijo de liquidificador)
学习制作这款美味的巴西芝士面包，使用方便的搅拌机制作面糊。它是您下午茶时的完美伴侣。
0.0 / 5 作者： 0 评论
成分
240 ml 牛奶
240 ml 植物油
3 个全蛋
720 ml 甜木薯淀粉
100 g 磨碎的芝士
240 ml 植物油
3 个全蛋
720 ml 甜木薯淀粉
100 g 磨碎的芝士
哪里可以找到原料
在大型超市或烘焙原料店的乳制品区购买芝士，并在烘焙区寻找甜木薯淀粉。如无此淀粉，可寻找类似口感的木薯粉作为替代。
制备方法
- 将牛奶放入锅中煮沸，放置备用直到达到温热状态
- 将鸡蛋、植物油和温牛奶放入搅拌机中
- 向液体混合物中逐渐加入甜木薯淀粉
- 在搅拌机中搅拌所有食材，直到获得平滑均匀的面糊
- 将磨碎的芝士加入搅拌机中准备好的面糊里
- 快速脉冲搅拌，只需将芝士融入面糊而无需将其完全粉碎
- 将面糊倒入预先抹了一点油的小模具或马芬杯中
- 放入预热至 180°C 的烤箱中烘烤约 30 分钟，或者烤至金黄色即可
观察
芝士面包是巴西餐桌上不可或缺的经典。这款搅拌机版非常适合那些追求快捷方便，又不愿放弃其内部柔软口感和金黄表皮的人。秘诀在于充分搅拌食材，以确保面糊在烘烤前保持均匀。趁热享用，以获得最佳风味和融化芝士的完美口感。
评分和评论