ब्राज़ीलियाई नुस्खा
ब्लेंडर पाँव दे केइज़ो (Pão de queijo de liquidificador)
ब्लेंडर में आसानी से बनने वाले इस स्वादिष्ट ब्राजीलियाई पनीर ब्रेड के साथ अपने शाम के नाश्ते का आनंद लें।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाएँ
सामग्री
240 मिली दूध
240 मिली तेल
3 पूरे अंडे
720 मिली पोल्वील्हो दोसे (polvilho doce)
100 ग्राम कसा हुआ पनीर
240 मिली तेल
3 पूरे अंडे
720 मिली पोल्वील्हो दोसे (polvilho doce)
100 ग्राम कसा हुआ पनीर
सामग्री कहां मिलेगी
सामग्री स्थानीय सुपरमार्केट के डेयरी और बेकिंग अनुभागों में आसानी से उपलब्ध हैं। पोल्वील्हो दोसे के लिए, आप विशेष ब्राजीलियाई स्टोर या ऑनलाइन दुकान का उपयोग कर सकते हैं, जो एक अपरिहार्य घटक है।
तैयारी विधि
- दूध को एक बर्तन में उबालें और उसे गुनगुना होने तक अलग रख दें
- ब्लेंडर में अंडे, तेल और गुनगुना दूध डालें
- तरल मिश्रण में धीरे-धीरे पोल्वील्हो दोसे (polvilho doce) डालें
- सभी सामग्रियों को तब तक ब्लेंड करें जब तक कि बैटर चिकना और एकसार न हो जाए
- ब्लेंडर में तैयार बैटर में कसा हुआ पनीर डालें
- पनीर को पूरी तरह पीसने के बजाय बस बैटर में मिलाने के लिए थोड़ी देर पल्स करें
- बैटर को तेल से ग्रीस किए हुए छोटे सांचों या एम्पाडा सांचों में डालें
- पहले से गरम ओवन में 180°C पर लगभग 30 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें
अवलोकन
पाँव दे केइज़ो (Pão de queijo) एक उत्कृष्ट ब्राजीलियाई व्यंजन है जो हर मेज़ की शान है। ब्लेंडर में बनाई गई यह रेसिपी उन लोगों के लिए एकदम सही है जो स्वाद और बनावट से समझौता किए बिना सुविधा चाहते हैं। इसका राज़ सामग्री को अच्छी तरह से मिलाना है ताकि बेक करने से पहले बैटर पूरी तरह से एक जैसा हो जाए। पिघले हुए पनीर के بہترین स्वाद और कुरकुरी बनावट का अनुभव करने के लिए इसे गरमागरम परोसें।
रेटिंग और टिप्पणियाँ