Brazílsky recept
Syrový chlieb
Pão de queijo (syrové pečivo) je tradičná brazílska pochúťka, ktorú si obľúbite pre jej vláčnu textúru a nezameniteľnú syrovú chuť.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1 šálka mlieka (čaj)
1 šálka (čaj) oleja
3 celé vajcia
3 šálky sladkého maniokového škrobu
100 g strúhaného syra
1 šálka (čaj) oleja
3 celé vajcia
3 šálky sladkého maniokového škrobu
100 g strúhaného syra
Kde nájsť ingrediencie
Mlieko, olej, vajcia a tvrdý syr nájdete v bežných potravinách. Maniokový škrob (polvilho doce) hľadajte v špecializovaných obchodoch so zdravou výživou alebo v e-shopoch s exotickými potravinami.
Spôsob prípravy
- Mlieko priveďte do varu a nechajte vychladnúť
- Pridajte všetky suroviny okrem strúhaného syra
- Zmes rozmixujte v mixéri
- Nakoniec prisypte strúhaný syr
- Znovu krátko premixujte
- Cesto nalejte do vymastenej formy na pečenie
- Dajte piecť do vyhriatej rúry
- Pripravené cesto rovnomerne rozotrite
- Počkajte kým sa koláč upečie do zlatista
- Hotový koláč vyberte a nechajte mierne vychladnúť
Postrehy
Tento recept na Pão de queijo predstavuje klasickú domácu prípravu, ktorá je ideálna na raňajky alebo ako chutný snack počas dňa. Cesto sa pripravuje z maniokového škrobu, mlieka, oleja a vajec. Kľúčovou ingredienciou je kvalitný strúhaný syr, ktorý dodáva pečivu typickú vôňu a chuť. Výsledkom sú zlatisté bochníčky, ktoré sú na povrchu chrumkavé a vo vnútri príjemne vláčne.
Hodnotenia a komentáre