Brazílsky recept
Syrové guľky
Syrové guľky sú neodolateľnou klasikou brazílskej kuchyne, ktorá spája krémovú náplň s praktickým a chutným cestom.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1/2 šálky strúhaného parmezánu
1/2 šálky strúhaného syra minas alebo syra prato
1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
1 plechovka smotany
2 šálky hladkej múky
1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
2 vajcia
Soľ podľa chuti
1/2 šálky strúhaného syra minas alebo syra prato
1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
1 plechovka smotany
2 šálky hladkej múky
1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
2 vajcia
Soľ podľa chuti
Kde nájsť ingrediencie
Suroviny vychádzajú z pôvodného brazílskeho receptu: parmezán, syr minas alebo prato, čierne korenie, smotana, hladká múka, kypriaci prášok, vajcia a soľ.
Spôsob prípravy
- Najprv v mise spojte oba druhy syra, vajcia, mleté čierne korenie a smotanu a všetko veľmi dobre premiešajte
- Postupne pridávajte hladkú múku a kypriaci prášok do pečiva a zapracúvajte, kým nezískate ideálne vláčne cesto
- Pomocou dvoch čajových lyžičiek vytvarujte malé guľky
- Guľky vyprážajte v horúcom oleji, kým nebudú pekne zlatisté a chrumkavé
Postrehy
Tento recept je ideálny na zobkanie pri stretnutiach alebo na rýchle občerstvenie. Tajomstvo spočíva v dôkladnom premiešaní surovín, kým nevznikne hladké cesto, ktoré sa ľahko tvaruje a dá sa vypražiť dozlatista.
Hodnotenia a komentáre