Бразильский рецепт
Сырные булочки из тапиокового крахмала (Pão de queijo)
Pão de queijo — традиционная бразильская закуска из молока и сыра, ценимая за вкус и удобство приготовления.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
1 xícara (chá) молока
1 xícara (chá) масла
3 целых яйца
3 xícaras (chá) полvilho doce
100 г тёртого сыра
1 xícara (chá) масла
3 целых яйца
3 xícaras (chá) полvilho doce
100 г тёртого сыра
Где найти ингредиенты
Ингредиенты для этого рецепта ищите в супермаркете: молоко, масло и яйца — в молочном и бакалейном отделах, doce polvilho — в секции для выпечки или товаров латиноамериканской кухни, тёртый сыр — в сырном отделе. При необходимости допустима замена polvilho doce на аналог для безглютеновой выпечки, но оригинальный ингредиент предпочтителен.
Способ приготовления
- Вскипятите молоко и дайте ему остыть
- Смешайте ингредиенты, кроме тёртого сыра
- Взбейте в блендере
- В конце добавьте тёртый сыр
- Снова взбейте
- Выложите тесто в смазанную единичную форму
- Поставьте выпекаться на противне.
- img?
- raw??
- x
Примечания
Это pão de queijo — простой и традиционный рецепт, идеально подходящий к завтраку или полднику. Его готовят из polvilho doce, молока, масла и яиц, а особый вкус придаёт тёртый сыр. Приготовление быстрое, а в итоге получаются ароматные булочки: хрустящие снаружи и мягкие внутри.
Рейтинги и комментарии