Brazílsky recept
Recept na domácu kuraciu krokety jednoduché a chutné (Receita de croquete de frango)
Naučte sa pripravovať domáce kuracie krokety, ideálne pre občerstvenie a slané snacky. Recept s kuracím mäsom a olivami, rýchly a chutný.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1 uvarený a natrhaný kurací prsný bôčik
100 g nakrájaných olív
1 stredná cibuľa nakrájaná
1 kostka hovädzieho vývaru
Korenenie baiano podľa chuti
Kmín podľa chuti
Soľ podľa chuti
1/2 pohára (z reďazca) hladkej múky
100 g nakrájaných olív
1 stredná cibuľa nakrájaná
1 kostka hovädzieho vývaru
Korenenie baiano podľa chuti
Kmín podľa chuti
Soľ podľa chuti
1/2 pohára (z reďazca) hladkej múky
Kde nájsť ingrediencie
V slovenských obchodných reťazcoch nájdete kuracie prsia, olivy, cibuľu, vývarové tablety, korenie baiano, kmín, soľ a múku. Alternatívne možno použiť aj iné druhy mletého mäsa alebo korenín, podľa dostupnosti.
Spôsob prípravy
- V hrnci uvarte natrhané kuracie prsia s cibuľou, olivami, vývarovou kockou, korením baiano, kmínom a soľou, pridajte trochu vody podľa potreby, až sa chute spojí a voda sa odparí.
- Postupne pridávajte múku, miešajte vareškou na miernom ohni, kým nevznikne pevná hmota, ktorá sa odlepuje od dna hrnca.
- Keď je hmota trochu vychladnutá, tvarujte krokety do tvaru guľôčok alebo iného podľa vlastného výberu.
- Vložte krokety do horúceho oleja a smažte do zlatista a chrumkava.
- Odložte na papierovú utierku, aby sa odstránil prebytočný olej, pred podávaním.
Postrehy
Kuracie krokety sú veľmi obľúbené v brazílskej kuchyni a sú vhodné na oslavy, občerstvenie alebo na využitie zvyškov pečeného kurčaťa.
Tento recept ukazuje, ako pripraviť chutné a chrumkavé krokety s konzistentnou masou a plnené natrhaným kuracím mäsom s olivami, čo zaručuje neodolateľnú pochúťku pre celú rodinu.
Tento recept ukazuje, ako pripraviť chutné a chrumkavé krokety s konzistentnou masou a plnené natrhaným kuracím mäsom s olivami, čo zaručuje neodolateľnú pochúťku pre celú rodinu.
Hodnotenia a komentáre