Brazilian Recipe
Bánh phô mai nướng thơm ngon (Pão de queijo)
Bánh phô mai nướng là món ăn truyền thống được yêu thích với lớp vỏ giòn tan và nhân mềm dẻo từ bột năng và phô mai.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
1 tách dầu ăn
1 tách sữa tươi
100g phô mai bào
3 tách bột năng
3 quả trứng gà
1 tách sữa tươi
100g phô mai bào
3 tách bột năng
3 quả trứng gà
Mua nguyên liệu ở đâu
Bạn có thể dễ dàng tìm mua sữa, trứng, dầu ăn tại các siêu thị hoặc chợ truyền thống. Bột năng có sẵn ở quầy bột, còn phô mai bào có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu hoặc quầy đồ bơ sữa.
Cách chế biến
- Đun sôi sữa rồi để nguội
- Cho tất cả nguyên liệu vào trừ phô mai bào
- Xay nhuyễn các nguyên liệu bằng máy xay sinh tố
- Cuối cùng cho thêm phô mai đã bào vào
- Xay lại một lần nữa
- Đổ bột vào khuôn đơn đã được phết một lớp dầu hoặc bơ
- Nướng bánh trong lò
- Theo dõi quá trình nướng
- Kiểm tra độ chín của bánh
- Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội bớt trước khi dùng
Ghi chú
Món bánh phô mai này là một công thức đơn giản và truyền thống, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Được làm từ bột năng, sữa, dầu ăn và trứng, điểm nhấn đặc biệt nằm ở phần phô mai bào, tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng. Cách chế biến rất nhanh chóng, thành phẩm là những chiếc bánh nhỏ thơm ngon, giòn bên ngoài và mềm dẻo bên trong.
Đánh giá và bình luận