Βραζιλιάνικη Συνταγή
Παραδοσιακά τυροψωμάκια
Τα pão de queijo είναι παραδοσιακά τυροψωμάκια με βάση το άμυλο μανιόκας, ιδανικά για ένα απολαυστικό σνακ ή πρωινό.
0.0 / 5 από 0 αξιολογήσεις
Υλικά
1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα
1 φλιτζάνι τσαγιού ηλιέλαιο
3 ολόκληρα αυγά
3 φλιτζάνια τσαγιού άμυλο γλυκιάς μανιόκας (polvilho doce)
100 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί
1 φλιτζάνι τσαγιού ηλιέλαιο
3 ολόκληρα αυγά
3 φλιτζάνια τσαγιού άμυλο γλυκιάς μανιόκας (polvilho doce)
100 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί
Πού να βρείτε υλικά
Το άμυλο γλυκιάς μανιόκας (polvilho doce) βρίσκεται σε εξειδικευμένα καταστήματα με λατινοαμερικάνικα προϊόντα ή μεγάλα μπαχαράδικα. Τα υπόλοιπα υλικά είναι διαθέσιμα σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.
Οδηγίες προετοιμασίας
- Βράστε το γάλα και αφήστε το να κρυώσει
- Προσθέστε τα υλικά εκτός από το τριμμένο τυρί
- Χτυπήστε τα όλα στο μπλέντερ
- Τελευταίο προσθέστε το τριμμένο τυρί
- Χτυπήστε ξανά το μείγμα
- Αδειάστε τον χυλό σε ατομική λαδωμένη φόρμα
- Ψήστε στον φούρνο
- Ελέγξτε αν είναι έτοιμο
- Αφήστε το να σταθεί λίγο
- Σερβίρετε το ζεστό
Σημειώσεις
Αυτή η αυθεντική συνταγή για pão de queijo είναι απλή και προσφέρει τα κλασικά τυροψωμάκια, γνωστά για την τραγανή κρούστα και το μαλακό, μαστιχωτό εσωτερικό τους. Χρησιμοποιώντας polvilho doce (άμυλο γλυκιάς μανιόκας), γάλα και φρεσκοτριμμένο τυρί, το αποτέλεσμα είναι ένα ιδιαίτερα γευστικό σνακ που ετοιμάζεται γρήγορα στο μπλέντερ.
Βαθμολογίες & σχόλια