Receita brasileira
Pão de queijo de liquidificador
Descubra como preparar um pão de queijo prático feito no liquidificador. É o acompanhamento ideal para o seu café da tarde.
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Ingredientes
240 ml de leite
240 ml de óleo
3 ovos inteiros
720 ml de polvilho doce
100 g de queijo ralado
240 ml de óleo
3 ovos inteiros
720 ml de polvilho doce
100 g de queijo ralado
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar estes ingredientes nos supermercados e mercearias locais, nas secções de lacticínios, padaria e mercearia básica. O polvilho doce é um ingrediente essencial que pode ser adquirido em lojas de produtos especializados em gastronomia lusófona.
Modo de preparo
- Ferva o leite num tacho e reserve até atingir uma temperatura morna
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo e o leite morno
- Adicione o polvilho doce gradualmente à mistura líquida
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa lisa e homogénea
- Adicione o queijo ralado à massa preparada no liquidificador
- Pulse rapidamente apenas para incorporar o queijo à massa sem o triturar totalmente
- Distribua a massa por formas pequenas ou de empada previamente untadas com um pouco de óleo
- Leve ao forno preaquecido a 180°C durante cerca de 30 minutos ou até estarem bem dourados
Observações
O pão de queijo é um clássico indispensável na gastronomia brasileira. Esta variante, preparada no liquidificador, é perfeita para quem privilegia a rapidez, sem abdicar da textura tenra no interior e da crosta dourada. O segredo reside em bater cuidadosamente os ingredientes para assegurar uma massa homogénea antes de ir ao forno. Sirva ainda quente para desfrutar plenamente do sabor e da consistência ideal do queijo derretido.
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