Receita brasileira
Pão de queijo
Um pão de queijo clássico, apreciado pela sua textura leve e sabor inconfundível, sendo o acompanhamento perfeito para um café fresco.
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Ingredientes
1 copo de óleo
2 copos de leite
3 ovos
1 kg de polvilho doce
2 pacotes de queijo ralado
1 pitada de sal
2 copos de leite
3 ovos
1 kg de polvilho doce
2 pacotes de queijo ralado
1 pitada de sal
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar estes ingredientes nas mercearias locais ou nos mercados centrais, nas secções de produtos lácteos e farináceos. Caso não encontre polvilho doce, o amido de mandioca é o substituto equivalente.
Modo de preparo
- Coloque o óleo, o leite, os ovos, o polvilho doce, o queijo ralado e o sal no copo do liquidificador.
- Bata a mistura vigorosamente até obter uma massa totalmente homogénea.
- Preaqueça o forno a uma temperatura média.
- Verta a massa nas formas individuais de empada.
- Disponha as formas organizadamente dentro de um tabuleiro grande.
- Leve ao forno para cozer até os pães dourarem.
- Desenforme os pães ainda mornos para servir.
Observações
Esta receita prática permite preparar pães de queijo macios e deliciosos de forma rápida, recorrendo ao liquidificador. A massa é ideal para ir ao forno em pequenas formas, o que garante uma apresentação uniforme e muito apetitosa.
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