Receita brasileira
Quindim de liquidificador tradicional
Descubra como preparar um quindim clássico no liquidificador, com uma textura cremosa e o sabor inconfundível do coco e do queijo.
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Ingredientes
1 pacote de 100g de queijo ralado
20 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de 100g de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
6 ovos inteiros
20 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de 100g de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
6 ovos inteiros
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes podem ser encontrados em mercearias, mercados locais e supermercados de conveniência. O queijo ralado é de uso culinário comum para sobremesas.
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o queijo ralado, o coco ralado e a manteiga
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea
- Unte uma forma com furo central de 20 cm de diâmetro usando manteiga e polvilhe açúcar por toda a superfície
- Despeje a massa preparada na forma untada
- Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por aproximadamente 20 minutos ou até firmar
Observações
O quindim é uma das sobremesas mais emblemáticas da culinária brasileira, conhecido pela sua textura sedosa e sabor marcante de coco com ovos. Esta versão de liquidificador simplifica o preparo, sendo ideal para quem deseja um doce elegante sem complicações na cozinha. O segredo está no cozimento cuidadoso em banho-maria, que garante a consistência perfeita e o brilho característico do doce.
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