Receita brasileira
Bolo formigueiro simples e rápido
Aprenda a fazer um bolo formigueiro caseiro, descomplicado e delicioso, com o toque especial do chocolate granulado. Uma massa fofa e perfeita para acompanhar o seu café.
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Ingredientes
4 chávenas de farinha de trigo
2 1/2 chávenas de açúcar
1 chávena de amido de milho
3 ovos
1 chávena de leite de coco
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Leite de vaca q.b. para dar o ponto
1 pacote de chocolate granulado
2 colheres de chá de fermento em pó
2 1/2 chávenas de açúcar
1 chávena de amido de milho
3 ovos
1 chávena de leite de coco
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Leite de vaca q.b. para dar o ponto
1 pacote de chocolate granulado
2 colheres de chá de fermento em pó
Onde encontrar ingredientes
Poderá encontrar a farinha de trigo, o açúcar, o amido de milho e o leite de vaca em mercados locais ou mercearias. O leite de coco e o chocolate granulado estão disponíveis habitualmente na secção de produtos de pastelaria e conservas desses mesmos estabelecimentos.
Modo de preparo
- Numa taça grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o amido de milho.
- Adicione os ovos, o leite de coco, o óleo e o leite de vaca aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa homogénea e com a consistência desejada.
- Bata as claras em castelo à parte e envolva-as delicadamente na massa, sem bater demasiado.
- Por fim, adicione o fermento em pó e o chocolate granulado, envolvendo suavemente para distribuir bem os ingredientes.
- Verta a massa numa forma previamente untada e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno pré-aquecido a temperatura média, cerca de 180°C.
- Coza durante aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
Observações
O bolo formigueiro é uma receita tradicional da culinária brasileira, muito apreciado pela sua simplicidade e pelo visual característico que remete a uma colónia de formigas. Graças ao uso de ingredientes simples e acessíveis, este bolo é um sucesso garantido entre miúdos e graúdos, sendo uma excelente escolha para o pequeno-almoço ou para o lanche da tarde. A massa leve, combinada com a textura do chocolate granulado, resulta num doce reconfortante e prático, ideal para qualquer momento em que deseje algo saboroso e caseiro.
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