وصفة برازيلية
في (Quindim de liquidificador)
اكتشف طريقة تحضير الكيندين، هذه الحلوى البرازيلية الشهيرة ذات القوام الكريمي والمذاق الغني بجوز الهند، بطريقة مبسطة باستخدام الخلاط الكهربائي.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
100 جرام من جبن مبشور
20 ملعقة كبيرة من السكر
100 جرام من جوز هند مبشور
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
6 بيضات كاملة
20 ملعقة كبيرة من السكر
100 جرام من جوز هند مبشور
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
6 بيضات كاملة
أين تجد المكونات
يمكنك العثور على جوز الهند المبشور والزبدة والبيض في قسم المخبوزات والألبان في أي سوبر ماركت محلي كبير. للحصول على الجبن المبشور، يفضل اختيار نوع جبن ذو ملوحة خفيفة ليتناسب مع طبيعة الحلوى.
طريقة التحضير
- ضع البيض، السكر، الجبن المبشور، جوز الهند المبشور والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي
- اخلط جميع المكونات جيداً حتى تحصل على خليط متجانس تماماً
- ادهن قالب كيك بفتحة مركزية بقطر 20 سم بالزبدة، ثم قم برش السكر بالتساوي على كامل سطح القالب
- اسكب الخليط المحضر في القالب المدهون بالسكر والزبدة
- اخبز القالب في فرن مسخن مسبقاً بطريقة حمام مريم لمدة 20 دقيقة تقريباً أو حتى يتماسك الخليط
ملاحظات
تعد حلوى الكيندين واحدة من أكثر الحلويات تميزاً في المطبخ البرازيلي، حيث تشتهر بقوامها المخملي ونكهتها الغنية التي تجمع بين جوز الهند والبيض. هذه الوصفة التي تعتمد على الخلاط الكهربائي تجعل عملية التحضير سهلة ومثالية لأولئك الذين يرغبون في تقديم حلوى أنيقة دون عناء. يكمن سر نجاح هذه الحلوى في الطهي الدقيق بطريقة حمام مريم، مما يضمن الحصول على القوام المثالي واللمعة الجذابة التي تميز هذا النوع من الحلويات.
تقييمات وتعليقات