Receita brasileira
Bolo de pão amanhecido (bolo de pão velho) fácil e caseiro
Dê um novo destino ao pão que sobrou com esta receita tradicional e económica, perfeita para evitar o desperdício na sua cozinha.
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Ingredientes
4 chávenas de pão velho em cubos
3 ovos
3 chávenas de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento em pó
Leite quanto baste para dar o ponto
3 ovos
3 chávenas de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento em pó
Leite quanto baste para dar o ponto
Onde encontrar ingredientes
O pão amanhecido é fácil de aproveitar de qualquer padaria local ou do pão feito em casa que sobrou. O açúcar, os ovos e a manteiga encontram-se em qualquer mercado ou mercearia de bairro. O leite pode ser comprado fresco ou em versão de longa duração em supermercados. O fermento em pó encontra-se na secção de produtos de pastelaria e farinhas de qualquer mercado da Guiné-Bissau.
Modo de preparo
- No liquidificador ou usando uma batedeira, misture o açúcar, os ovos e a manteiga
- Bata tudo muito bem até obter um creme homogéneo
- Junte o pão velho em cubos e adicione o leite aos poucos, batendo sempre, até que o pão esteja totalmente desfeito e a massa fique com uma textura cremosa e uniforme
- No final, incorpore o fermento em pó e envolva tudo delicadamente
- Deite a massa numa forma previamente untada e polvilhada com farinha
- Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque
Observações
O bolo de pão velho é uma receita clássica que respeita o costume de aproveitar o pão amanhecido, evitando que se desperdice comida em casa. Com uma preparação simples, este bolo destaca-se pela sua textura húmida e aroma reconfortante, sendo uma opção barata e saborosa para o pequeno-almoço ou para o lanche da tarde.
É uma forma prática de transformar ingredientes básicos num doce delicioso. A preparação é descomplicada, ideal para quem procura algo rápido sem complicações, resultando numa iguaria caseira que agrada a toda a gente.
É uma forma prática de transformar ingredientes básicos num doce delicioso. A preparação é descomplicada, ideal para quem procura algo rápido sem complicações, resultando numa iguaria caseira que agrada a toda a gente.
Avaliações e comentários