Бразилийн жор
Кокостой хулууны амттан (Doce de abóbora)
Энэхүү хялбар бөгөөд өтгөн хулууны амттан нь хулуу, сүүтэй өтгөрүүлсэн сүү болон кокосны үртэсийг хослуулсан бөгөөд хөргөгчинд хөргөж идэхэд нэн тохиромжтой.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
1 л сүү
2 кг орчим боловсорсон хулуу
480 мл элсэн чихэр
100 г кокосны үртэс
Хэрэглэх хэмжээгээр хумс цэцэг (Cravos-da-índia)
45 мл эрдэнэшишийн цардуул
395 г сүүтэй өтгөрүүлсэн сүү
2 кг орчим боловсорсон хулуу
480 мл элсэн чихэр
100 г кокосны үртэс
Хэрэглэх хэмжээгээр хумс цэцэг (Cravos-da-índia)
45 мл эрдэнэшишийн цардуул
395 г сүүтэй өтгөрүүлсэн сүү
Найрлага хаанаас олох вэ
Хулуу, сүү, элсэн чихэр болон бусад орцуудыг орон нутгийн супермаркетуудын хүнсний тасаг болон жимс ногооны хэсгээс худалдан авах боломжтой. Орлуулагч: Хэрэв хумс цэцэг байхгүй бол шанцайны багахан нунтгаар орлуулж болох боловч жинхэнэ амтыг гаргахын тулд үндсэн орцыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Бэлтгэх арга
- Хальсалсан хулуугаа элсэн чихрийн хамт том саванд хийж, зөөлөртөл нь хааяа хутган буцалгана
- Савыг галаас гаргаж, бүлээн болмогц нь сүү болон эрдэнэшишийн цардуултай хольж хутгагчаар жигд өтгөн крем болтол нь холино
- Холимог бүхнээ саванд буцаан хийж дунд зэргийн гал дээр буцалгана
- Амттан маань өтгөн крем шиг болтол нь тасралтгүй хутгана
- Галыг унтрааж, сүүтэй өтгөрүүлсэн сүү, кокосны үртэс болон хумс цэцгийг хийж зөөлөн хутгана
- Амттанаа саванд хийж, дээр нь бага зэрэг кокос цацаж чимээд, хөргөөд, хөргөгчинд хэдэн цаг байлгасны дараа таваглана
Ажиглалт
Энэхүү хүйтэн хулууны амттан нь Бразилд маш их алдартай сонгодог хоол юм. Чанасан хулуу, сүүтэй өтгөрүүлсэн сүү болон кокосны холимог нь дахин давтагдашгүй зөөлөн бүтэцтэй. Гэр бүлийн цугларалт эсвэл хоолны дараах амттан болгоход тохиромжтой. Зөвлөмж: Гүн улбар шар өнгөтэй, чихэрлэг амтыг гаргахын тулд сайн болцтой хулуу сонгоорой. Амттангаа түлэгдүүлэхгүйн тулд буцалгах явцдаа савны ёроолыг байнга хутгахаа бүү мартаарай.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл