Бразилийн жор
Кофены амттай пудинг
Кофены өвөрмөц амт, торгомсог зөөлөн бүтэцтэй энэхүү амттан нь хоолны дараа идэхэд тун тохиромжтой сонголт юм.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
5 ширхэг өндөг
1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
2 лааз сүү (өтгөрүүлсэн сүүний лаазаар хэмжсэн)
1 хоолны халбага уусдаг кофе
1 хоолны халбага кофены ликёр эсвэл ром (хүсвэл)
Хэвийг карамелизацлах элсэн чихэр
1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
2 лааз сүү (өтгөрүүлсэн сүүний лаазаар хэмжсэн)
1 хоолны халбага уусдаг кофе
1 хоолны халбага кофены ликёр эсвэл ром (хүсвэл)
Хэвийг карамелизацлах элсэн чихэр
Найрлага хаанаас олох вэ
Орцуудыг супермаркетуудын сүүн бүтээгдэхүүн, нарийн боовны түүхий эд, болон кофены тасгуудаас худалдан авах боломжтой.
Бэлтгэх арга
- Пудинг хийх хэвэндээ элсэн чихрээ хийж, бага гал дээр хайлуулан карамель бэлтгэж хэвний ханаар жигд түрхэнэ.
- Блендер дотор өндөг, өтгөрүүлсэн сүү, сүү, уусдаг кофе болон ликёр (хэрэв хэрэглэж байгаа бол)-оо хийнэ.
- Бүх орцоо хооронд нь сайтар хутгаж, жигд зуурмаг болгоно.
- Бэлэн болсон зуурмагаа карамель түрхсэн хэв рүүгээ хийнэ.
- Хэвээ тугалган цаасаар таглана.
- 180°C хэмд урьдчилан халаасан шарах шүүгээнд усан ваннд хийж, ойролцоогоор 1 цаг эсвэл пудинг хатууртал жигнэнэ.
- Шарах шүүгээнээс гаргаж, тасалгааны температурт бүрэн хөргөсний дараа хөргөгчид хийнэ.
- Хөргөгчид сайтар хөрсний дараа пудингаа таваг дээр хэвнээс нь салгаж гаргана.
- Хүйтнээр нь таваглан үйлчилнэ.
Ажиглалт
Энэхүү кофены пудинг нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд гэрийн нөхцөлд хийхэд нэн тохиромжтой Бразилийн уламжлалт амттан билээ. Кофены хурц амт болон пудингийн өтгөн, зөөлөн бүтэц хосолсон нь ямар ч зоогийг төгс төгөлдөр болгодог. Энэхүү жорыг дагаснаар та гэр бүл болон зочдоо гайхшруулах амттай амттанг хялбархан хийх боломжтой.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл