Бразилийн жор
Талхны пудинг (Pudim de pão)
Талхны пудинг нь Бразилын гал тогооны нэгэн сонгодог амттан бөгөөд үлдсэн хатсан талхыг ашиглан хялбархан, маш амттай десерт бэлтгэх шилдэг арга юм.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
2 хоолны халбага элсэн чихэр (карамельд)
3 ширхэг хатсан талх
500 мл сүү
3 ширхэг өндөг
2 цайны аяга элсэн чихэр
1 десертний халбага нимбэгийн үрсэн хальс
3 ширхэг хатсан талх
500 мл сүү
3 ширхэг өндөг
2 цайны аяга элсэн чихэр
1 десертний халбага нимбэгийн үрсэн хальс
Найрлага хаанаас олох вэ
Хатсан талх, сүү, өндөг болон бусад орцуудыг аль ч супермаркет болон ойролцоох хүнсний дэлгүүрээс хялбархан олж авах боломжтой.
Бэлтгэх арга
- Голдоо нүхтэй том хэвэнд 2 хоолны халбага элсэн чихрийг хайлуулж карамель бэлтгэнэ.
- Хайлсан карамелийг хэвний ёроол болон хажуу ханаар нь сайтар тархаан түрхэнэ.
- Хатсан талхыг ойролцоогоор 2 см зузаантай зүснэ.
- Карамельдсон хэвний ёроолд талхны зүсмэлүүдийг өрж тавина.
- Сүү, өндөг, 2 цайны аяга элсэн чихрийг блендэрт хийж нэгэн төрлийн холимог болтол нь хутгана.
- Шингэн холимог дээр нимбэгийн үрсэн хальсыг нэмж хутгана.
- Хэвэнд өрсөн талх дээр шингэн холимгийг асгана.
- Урьдчилан халаасан зууханд усан баннид 30 минут жигнэнэ.
- Зуухнаас гаргаж, бүлээн болтол нь хүлээгээд хэвнээс нь болгоомжтой салгалж авна.
Ажиглалт
Энэхүү жор нь энгийн орцуудыг крем шиг зөөлөн, амттай десерт болгон хувиргадаг. Зууханд хийхээсээ өмнө талханд шингэн холимгийг сайтар шингээх нь амттай болохын гол нууц юм.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл