全レシピ
公開されているすべてのブラジル料理レシピをまとめて探索しましょう。
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スパイシーな赤ワインとカシスの温かい飲み物 (Vinho quente)
赤ワインにカシスシロップとスパイスを加え、体の中から温まる、冬の夜にぴったりの一杯です。
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サクサク食感の簡単アップルクランブル (Torta de maçã crocante)
ブラジルで愛される、手軽で美味しいりんごのクランブルケーキ。シンプルで作りやすい生地と、爽やかな酸味が重なる温かいデザートです。
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簡単・早い！モッツァレラチーズのシュフレス
食パンで作る、美味しくて手軽なモッツァレラチーズのシュフレス。軽食や軽い食事に最適で、家庭的な味わいは誰をも魅了します。
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ツナとじゃがいもの焼きパイ (Torta de batata com atum)
じゃがいものホクホクとした食感とツナの旨味が楽しめる、家庭料理ならではの優しい味わいのタルトです。ランチや軽めの夕食にぴったりな一品をご紹介します。
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滑らかな 風チョコレートクリームのグラスデザート (Taça de brigadeiro cremoso)
ブラジルで愛される定番スイーツ、Brigadeiroをグラス仕立てに。濃厚なコクと口どけの良いクリーミーな食感が楽しめる、贅沢なデザートです。
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苺のなめらかムース (Mousse de morango cremosa)
材料3つだけで作れる、驚くほど簡単で濃厚な苺のムース。食後のデザートやおもてなしにもぴったりの、ひんやり爽やかな一品です。
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ふんわり滑らか！ブラジル風チョコレートムース
ブラジルで愛される、軽やかな口どけのチョコレートムース。少ない材料で本格的な味わいが楽しめる、とっておきのデザートレシピです。
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手作りジャガイモのニョッキ (Nhoque de batata)
自宅で簡単に作れる、ふわふわとした食感が魅力のジャガイモのニョッキです。家族みんなで楽しめる、温かみのある本格的な味わいをご紹介します。
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リコッタチーズのニョッキ (Nhoque de ricota)
リコッタチーズとほうれん草を使った、軽やかな自家製ニョッキのレシピです。いつもの食卓を特別なものにしてくれる、上品で繊細な味わいをお楽しみください。
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定番のシュリンプカクテル (Coquetel de camarão)
特別な日の前菜にぴったりな、爽やかで味わい深いクラシックなシュリンプカクテルのレシピです。冷やして召し上がれ。
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ベーコンとコーンのクリーミーパステルフィリング
カリカリのベーコンと甘いコーンを、濃厚なクリーミーチーズでまとめた絶品パステルフィリング。手軽に作れて家族みんなが喜ぶ味です！
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圧力鍋で手早く作る、濃厚ブラジル風牛肉煮込み
忙しい日にもぴったり。圧力鍋で短時間仕上げる、旨味がギュッと詰まった本格的なブラジル風牛肉煮込みレシピです。