全レシピ
公開されているすべてのブラジル料理レシピをまとめて探索しましょう。
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圧力鍋で作る柔らかローストビーフ風煮込み (Carne assada)
圧力鍋を使って短時間で驚くほど柔らかく、旨味たっぷりに仕上げるブラジルの定番肉料理です。牛モモ肉の塊とオニオンクリームのコクが絶妙に絡み合います。
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オーブン焼きバウル：簡単でおいしい自家製セイボリーケーキのレシピ
クラシックなバウルのオーブン焼きバージョン。ハム、モッツァレラ、風味豊かなソースをふわふわの生地に組み合わせたセイボリーケーキです。軽食やおやつに最適です。
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簡単手作りミートボール (Receita de almôndegas rápidas caseiras)
数分で仕上がるジューシーで美味しい手作りミートボール。少ない材料で手軽に作れる、毎日の献立にぴったりのレシピです。
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魚のココナッツ煮込み（ムケッカ・バイアーナ）
新鮮な白身魚とココナッツミルク、アゼイチ・デ・デンデの香りが食欲をそそる、ブラジル北東部バイア州の伝統的な煮込み料理です。
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サクサク食感の手作りイカフライ (Lula à milanesa)
外はサクサク、中は柔らかい絶品のイカフライのレシピ。おつまみや手軽なおかずとしていつでも楽しめます。
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牛カツ（ビーフ・ア・ミラネーザ）
ブラジル料理の定番、牛カツ（ビーフ・ア・ミラネーザ）。外はサクサク、中はジューシーに仕上げる、家庭料理の王道レシピです。
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人参のしっとりケーキ (Bolo de cenoura)
ブラジルの家庭で愛される、鮮やかなオレンジ色が特徴の定番ケーキ。ミキサーで簡単に作れる、ふんわりとした食感が魅力です。
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ブラジル風人参ケーキ（ボーロ・デ・セノーラ）
ブラジルの家庭の味、人参ケーキ。ミキサーで簡単に作れる、ふわふわ食感と濃厚なチョコレートソースが絶妙なクラシックレシピです。
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黒目豆のヴィナグレッチサラダ
ブラジル料理の定番、黒目豆を使った爽やかなヴィナグレッチサラダです。食感とフレッシュな味わいが楽しめる、簡単で美味しい一品です。
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簡単で美味しいブラジル風中華炒飯
炊いたご飯、卵、ハム、グリーンピースを使った、ブラジルで定番の簡単でおいしい炒飯のレシピです。
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ピカジーニョ・インディアーノ（ブラジル風インド風ビーフシチュー）
エキゾチックなスパイスとフルーツのフレッシュさが融合した、ブラジル流のユニークで味わい深い一皿です。
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オリエンタル風細切れ肉と野菜炒め
ジューシーなサイコロステーキと新鮮な野菜、美味しいアジア風甘酢あんの炒め物。手軽で美味しい日常のごちそう。