ブラジル料理
クリーミーなココナッツのカクテル (Batida de coco cremosa)
ブラジルの定番、ココナッツの甘みが濃厚な「バチーダ・ジ・ココ」のレシピ。数種類の材料を混ぜるだけで、パーティーやリラックスタイムにぴったりのトロピカルな一杯が楽しめます。
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材料
コンデンスミルク 1缶
ココナッツミルク 1瓶
aguardente 1缶分（コンデンスミルクの空き缶を計量カップとして使用）
氷 適量
ココナッツミルク 1瓶
aguardente 1缶分（コンデンスミルクの空き缶を計量カップとして使用）
氷 適量
どこで見つけるか
コンデンスミルクやココナッツミルクは一般的なスーパーマーケットの製菓・製パン材料売り場で手に入ります。aguardente（ブラジル産サトウキビ蒸留酒）は、輸入食品店やリカーショップで入手可能です。もし手に入らない場合は、ホワイトラムを代用としてお使いいただけます。
作り方
- ブレンダーの容器にコンデンスミルクを入れます。
- 次にココナッツミルクを加えます。
- コンデンスミルクの空き缶を使って計量したaguardenteを注ぎます。
- お好みの量の氷を加えます。
- すべての材料が混ざり合い、均一でクリーミーな状態になるまでブレンダーにかけます。
- グラスに注ぐ前に冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくいただけます。
メモ
バチーダ・ジ・ココは、その濃厚でクリーミーな甘さが愛されているブラジルの定番カクテルです。このレシピは非常にシンプルで、パーティーやバーベキュー、あるいは自宅でくつろぎたい時にぴったりの、手軽でリフレッシュできるドリンクです。
基本的な材料を数分間ブレンダーにかけるだけで、驚くほど美味しい仕上がりになります。コンデンスミルクとココナッツミルクを合わせることで、舌触りがなめらかでコクのある味わいが生まれます。ブラジルの蒸留酒である「 aguardente 」を加えることで、キレのあるアルコール感が引き立ちますが、お好みで量を調整してください。
基本的な材料を数分間ブレンダーにかけるだけで、驚くほど美味しい仕上がりになります。コンデンスミルクとココナッツミルクを合わせることで、舌触りがなめらかでコクのある味わいが生まれます。ブラジルの蒸留酒である「 aguardente 」を加えることで、キレのあるアルコール感が引き立ちますが、お好みで量を調整してください。
評価とコメント