全レシピ
公開されているすべてのブラジル料理レシピをまとめて探索しましょう。
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自家製ヘルシーなライト練乳 (Leite condensado light)
少ない材料で作る自家製ヘルシーなライト練乳の作り方。デザートにぴったりの簡単レシピです。
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ヘルシーな自家製マヨネーズ (Maionese)
手軽に作れる軽やかな自家製マヨネーズのレシピです。ゼラチンを加えることで、驚くほどクリーミーで満足感のある仕上がりに。サラダやサンドイッチに最適です。
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バデージョと海老のムケッカ (Moqueca de badejo com camarão)
ブラジル伝統の魚介煮込み料理「ムケッカ」。白身魚のバデージョと海老をココナッツミルクとデンデ油で煮込んだ、香り高い一皿です。
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カリッとした食感のソーセージの衣揚げ (Salsicha empanada)
ブラジルの定番おつまみ、外はサクサク中はジューシーなソーセージの衣揚げの作り方をご紹介します。パーティーや軽食にぴったりの一品です。
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甘酢あんかけサーモンと彩り野菜
ピリ辛でシャキシャキとした野菜と甘酢あんかけサーモンの美味しいレシピ。素早く栄養満点なディナーにぴったりです。
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4種のチーズ入りパステル用フィリング (Recheio de pastel 4 queijos)
家庭で作るパステルの定番フィリング。4種のチーズとオレガノの香りが引き立つ、揚げても焼いても美味しいリッチな味わい。
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パルミットのクリーミーなパステウ用フィリング (Recheio cremoso de pastel de palmito)
パルミット(ヤシの新芽)にハム、チーズ、ゆで卵を合わせた、ブラジルの揚げパイ「パステウ」にぴったりの風味豊かなフィリングです。
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・エ・() (Recheio romeu e julieta para pastel)
チーズの塩気とグアバペーストの甘みが絶妙にマッチ。ブラジルの定番デザート「ロメウ・エ・ジュリエッタ」をパステルの具材にする、シンプルで美味しいレシピをご紹介します。
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濃厚チョコレートアイスケーキ (Sorvetão de chocolate)
少ない材料で簡単に作れる、ブラジルの定番冷たいデザート。濃厚なチョコの風味が楽しめる、これからの季節にぴったりの一品です。
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鶏肉とパルミットのクリーミーなパステウ用フィリング (Recheio cremoso de pastel de frango com palmito)
ほぐした鶏肉とパルミットをたっぷり使い、リケイジョンでクリーミーに仕上げた、手作りパステウにぴったりの絶品具材です。
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鮭のグリル きのこクリームソース添え
簡単で美味しい、きのこクリームソースを添えたグリルサーモンのレシピ。特別なランチや手軽なディナーに最適です。
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手作りブラジリアン・ワッフル (Waffle)
家庭で手軽に楽しめる、ブラジルのワッフルのレシピをご紹介します。シンプルで材料も揃いやすく、朝食やおやつにぴったりの一品です。