Receita brasileira
Burrito caseiro de millo con carne picada á (Burrito)
Aprende a preparar un saboroso burrito cunha masa de millo adaptada ao padal brasileiro, recheado con carne picada, ensalada fresca e queixo fundido.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
1/2 cunca de fariña de trigo
1 cunca de fariña de millo fina
1 culler de sopa de margarina
Sal ao gusto
Auga dabondo
Carne picada rehogada e temperada ao gusto
leituga cortada en tiras moi finas
Tomate e cebola ben picadiños
Queixo prato cortado en tiras ou relado
1 cunca de fariña de millo fina
1 culler de sopa de margarina
Sal ao gusto
Auga dabondo
Carne picada rehogada e temperada ao gusto
leituga cortada en tiras moi finas
Tomate e cebola ben picadiños
Queixo prato cortado en tiras ou relado
Onde atopar ingredientes
Podes atopar estes produtos en calquera supermercado local, na sección de fariñas, produtos de refrixerados para os lácteos e na sección de froitas e verduras para os frescos.
Modo de preparación
- Mestura as fariñas, a margarina, o sal e a auga aos poucos ata obter unha masa cunha consistencia semellante á de panqueca
- Quenta unha tixola antiadherente e verte unha porción da masa, espallando para que quede lixeiramente grosa
- Frita a masa polos dous lados ata que estea firme e lixeiramente dourada
- Coloca unha porción da carne picada rehogada no centro da masa, espallando suavemente
- Distribúe unha capa de leituga sobre a carne para dar frescura
- Engade o tomate e a cebola picados por riba, engadindo salsas da túa preferencia se o desexas
- Remata co queixo prato por riba de todo o recheo
- Dobra os bordos da masa cara ao centro, pechando o burrito con coidado para que non saia o recheo
Observacións
Esta receita presenta unha versión abrasileirada do burrito, utilizando unha masa lixeira de fariña de millo fina que substitúe a torta de trigo tradicional. É unha preparación práctica e perfecta para unha merenda completa ou unha cea rápida. Consello: ten os ingredientes da montaxe organizados para facilitar o proceso e manter a temperatura do recheo.
Valoracións e comentarios