Receita brasileira
Pão de queijo de batedeira (Pão de queijo de liquidificador)
Aprende a preparar este delicioso pão de queijo caseiro cunha masa práctica feita na batedeira. É o acompañamento ideal para o teu café da tarde.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
240 ml de leite
240 ml de aceite
3 ovos enteiros
720 ml de polvilho doce
100 g de queixo relado
240 ml de aceite
3 ovos enteiros
720 ml de polvilho doce
100 g de queixo relado
Onde atopar ingredientes
Podes atopar os ingredientes en calquera supermercado local. Para o polvilho doce, podes buscalo na sección de produtos de importación ou en tendas de alimentación especializadas en produtos latinoamericanos. O queixo relado pode substituírse por un queixo de pasta semidura de sabor intenso para lograr un mellor resultado.
Modo de preparación
- Ferve o leite nunha pota e resérvao ata que atinja unha temperatura morna
- Pon no vaso da batedeira os ovos, o aceite e o leite morno
- Engade o polvilho doce gradualmente á mestura líquida
- Bate todos os ingredientes na batedeira ata obter unha masa lisa e homoxénea
- Engade o queixo relado á masa preparada na batedeira
- Dálle uns toques rápidos só para incorporar o queixo á masa sen tritalo totalmente
- Distribúe a masa en moldes pequenos ou de queque previamente untados cun pouco de aceite
- Enforna no forno prequecido a 180°C durante aproximadamente 30 minutos ou ata que estean ben dourados
Observacións
O pão de queijo é un clásico brasileiro que non pode faltar na mesa. Esta versión feita no vaso da batedeira é ideal para quen busca practicidade sen renunciar á textura suave por dentro e á codia dourada. O segredo está en bater ben os ingredientes para garantir que a masa quede homoxénea antes de enfornar. Sírveo quentiño para aproveitar o mellor sabor e a consistencia ideal do queixo fundido.
Valoracións e comentarios