mapishi ya Kibrazili
Wali wa oveni uliokamilika na mboga na jibini (Arroz de forno completo com legumes e queijo)
Jifunze kutayarisha wali wa oveni ulio rahisi, wenye rangi na wa kuvutia. Inafaa kwa kutumia wali uliobakia na kuunda mlo kamili kwa ajili ya familia.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
600 ml ya mchele
Chumvi kulingana na ladha
Maji ya kutosha kufunika wali
105 ml ya mafuta ya mahindi
6 vitunguu saumu vilivyokatwa
1 karoti kubwa iliyokunwa
2 makopo ya mboga mchanganyiko
1 kopo ya mahindi matamu
22,5 ml ya viungo vilivyotayarishwa
1 kitunguu maji kilichokatwa
2 matawi ya cheiro-verde
250 g ya jibini ya muçarela iliyokatwa vipande
200 g ya apresuntado iliyokatwa
Chumvi kulingana na ladha
Maji ya kutosha kufunika wali
105 ml ya mafuta ya mahindi
6 vitunguu saumu vilivyokatwa
1 karoti kubwa iliyokunwa
2 makopo ya mboga mchanganyiko
1 kopo ya mahindi matamu
22,5 ml ya viungo vilivyotayarishwa
1 kitunguu maji kilichokatwa
2 matawi ya cheiro-verde
250 g ya jibini ya muçarela iliyokatwa vipande
200 g ya apresuntado iliyokatwa
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinapatikana kwa urahisi katika masoko ya ndani au maduka ya vyakula, katika sehemu za mboga, nafaka na bidhaa za maziwa. Ikiwa apresuntado haipatikani, unaweza kutumia ham au bidhaa mbadala inayofanana kama mbadala.
Mbinu ya maandalizi
- Kaanga wali pamoja na sehemu ya vitunguu saumu katika mafuta, ongeza chumvi kulingana na ladha na maji ya kutosha kwa upishi wa kawaida
- Pika hadi wali uwe karibu kuiva, zima moto na uweke sufuria ikiwa imefunikwa ili kumaliza mchakato kwa mvuke
- Katika sufuria nyingine, pasha moto kiasi kilichobaki cha mafuta, kaanga kitunguu maji, vitunguu saumu vilivyobaki na chumvi kidogo
- Ongeza mboga mchanganyiko, mahindi, karoti, viungo vilivyotayarishwa na 120 ml ya maji, ukiacha ichemke kwa dakika 5
- Hifadhi kiasi kidogo cha mchuzi kwenye mboga ili kuhakikisha wali wa mwisho unakuwa na unyevu na rangi nzuri
- Sambaza nusu ya wali uliopikwa kwenye chombo cha oveni, ongeza nusu ya mchanganyiko wa mboga na uchanganye vizuri
- Sambaza nusu ya apresuntado na jibini ya muçarela, funika na wali uliobaki uliochanganywa na mboga na umalizie na sehemu iliyobaki ya vyakula hivyo
- Funika na vipande vya jibini ya muçarela na uweke kwenye oveni ya moto wa wastani hadi jibini iyeyuke kabisa na kupata rangi nzuri juu
Uchunguzi
Wali wa oveni ni suluhisho bora kwa wale wanaotafuta urahisi bila kupoteza ladha nzuri kila siku. Kwa msingi uliopikwa vizuri na mchanganyiko wa mboga, apresuntado na jibini ya muçarela, mlo huu huwa na ladha nzuri sana na laini baada ya kuokwa. Kidokezo: usiruhusu wali kukauka sana wakati wa kupika mwanzo, kwani mchuzi wa mboga na muda wa kuokwa huhakikisha unyevu bora kwa matokeo ya mwisho.
Ukadiriaji na maoni