Receita brasileira
Arroz de forno completo com legumes e queijo
Aprenda a fazer um arroz de forno prático, colorido e irresistível. Perfeito para aproveitar as sobras de arroz e criar uma refeição completa em família.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
2 1/2 xícaras de arroz
Sal a gosto
Água suficiente para cobrir o arroz
7 colheres de óleo de milho
6 dentes de alho picados
1 cenoura grande ralada
2 latas de seleta de legumes
1 lata de milho verde
1 1/2 sachê de tempero pronto
1 cebola picada
2 ramos de cheiro-verde
250 g de muçarela fatiada
200 g de apresuntado picado
Sal a gosto
Água suficiente para cobrir o arroz
7 colheres de óleo de milho
6 dentes de alho picados
1 cenoura grande ralada
2 latas de seleta de legumes
1 lata de milho verde
1 1/2 sachê de tempero pronto
1 cebola picada
2 ramos de cheiro-verde
250 g de muçarela fatiada
200 g de apresuntado picado
Modo de preparo
- Refogue o arroz com parte do alho em óleo, adicione sal a gosto e água suficiente para o cozimento tradicional
- Cozinhe até o arroz ficar quase macio, desligue o fogo e mantenha a panela tampada para finalizar o processo no vapor
- Em outra panela, aqueça o restante do óleo, refogue a cebola, o alho restante e uma pitada de sal
- Adicione a seleta de legumes, o milho, a cenoura, o tempero pronto e meio copo de água, deixando refogar por 5 minutos
- Mantenha um pouco de caldo no refogado para garantir que o arroz final fique bem úmido e colorido
- Espalhe metade do arroz cozido em um refratário, adicione metade do refogado de legumes e misture bem
- Distribua metade do apresuntado e da muçarela, cubra com o restante do arroz misturado ao refogado e finalize com o restante dos frios
- Cubra com fatias de muçarela e leve ao forno médio até que o queijo esteja completamente derretido e gratinado
Observações
O arroz de forno é uma solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor no dia a dia. Com uma base bem refogada e uma mistura rica de legumes, apresuntado e muçarela, este prato fica extremamente suculento e cremoso após gratinar. Dica: não deixe o arroz secar demais no cozimento inicial, pois o molho do refogado e o tempo de forno garantem a umidade ideal para o resultado final.
Avaliações e comentários