mapishi ya Kibrazili
Wali wa Karoti
Wali wa karoti ni chakula maarufu kinachopendwa kwa ladha yake nzuri na urahisi wa kuandaliwa kila siku.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
1 1/2 kikombe cha mchele
1 karoti
1/2 kitunguu maji
3 vijiko vya chakula vya mafuta ya kupikia (zeyti)
1 jani la mchaichai (laurel)
1 kijiko cha chai cha chumvi
3 vikombe vya maji
1 karoti
1/2 kitunguu maji
3 vijiko vya chakula vya mafuta ya kupikia (zeyti)
1 jani la mchaichai (laurel)
1 kijiko cha chai cha chumvi
3 vikombe vya maji
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinapatikana kwa urahisi katika masoko ya ndani, maduka ya mboga, au maduka makubwa ya vyakula yaliyo karibu nawe.
Mbinu ya maandalizi
- Osha na ubandue ngozi ya karoti
- Kuna karoti kwa kutumia upande mwembamba wa randa
- Kata kitunguu maji vipande vidogo vidogo
- Weka zaidi ya vikombe 3 vya maji kwenye birika na uchemshe kwa moto mdogo
- Weka sufuria ya wastani jikoni kwa moto mdogo
- Ongeza mafuta ya kupikia
- Weka vitunguu na karoti ulizokata
- Ongeza chumvi
- Kaanga mboga hizo kwa dakika 2 hadi zilainike
- Ongeza mchele na jani la mchaichai kwenye sufuria
- Koroga vizuri ili mchele wote upate mafuta
- Pima vikombe 3 kamili vya maji yaliyochemka na umimine kwenye mchele
- Koroga mara ya mwisho na ongeza moto uwe wa wastani
- Usikoroge tena wali kuanzia sasa
- Wakati maji yakipungua hadi kufikia usawa wa mchele
- Punguza moto uwe mdogo sana
- Funika sufuria kidogo kwa kuacha mwanya
- Pika hadi maji yote yakauke
- Angalia kama umeiva kwa kuchoma uma hadi chini ya sufuria
- Zima jiko
- Acha sufuria ikiwa imefunikwa kwa dakika 5 zaidi ili mvuke uivae vizuri
- Chambua wali taratibu kwa kutumia uma
- Changanya karoti vizuri
- Pakua kwenye bakuli na uandae mara moja
Uchunguzi
Chakula hiki ni njia nzuri ya kuongeza rangi na virutubisho kwenye mlo wako wa kawaida. Siri ya kupata wali uliochepuka vizuri ni kukaanga mchele kwanza kabla ya kuongeza maji ya moto.
Ukadiriaji na maoni