Brazilian Recipe Brazilian Recipe
ไทย Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

สูตรอาหารบราซิล

ข้าวอบแบบ พร้อมผักและชีส (Arroz de forno completo com legumes e queijo)

เรียนรู้วิธีทำข้าวอบที่แสนสะดวก มีสีสันน่ารับประทาน และอร่อยไม่ซ้ำใคร เหมาะสำหรับใช้ข้าวสวยที่เหลือมาเนรมิตเป็นมื้ออาหารสุดพิเศษสำหรับครอบครัว

0.0 / 5 จาก 0 รีวิว

60 นาทีเตรียม 30 นาทีปรุง 8 เสิร์ฟ 1 การเข้าชม
ข้าวอบแบบ พร้อมผักและชีส (Arroz de forno completo com legumes e queijo)

ส่วนผสม

600 มล. ข้าว
เกลือตามชอบ
น้ำเปล่าในปริมาณที่พอเหมาะ
105 มล. น้ำมันข้าวโพด
6 กลีบ กระเทียมสับ
1 หัว แครอทขนาดใหญ่ขูด
480 กรัม ผักรวม
240 กรัม ข้าวโพดหวาน
22.5 มล. เครื่องปรุงรสสำเร็จรูป
1 หัว หอมใหญ่สับ
2 ต้น ผักชีฝรั่ง
250 กรัม มอสซาเรลลาหั่นแผ่น
200 กรัม Apresuntado หั่นชิ้น

ที่พบส่วนผสม

คุณสามารถหาซื้อวัตถุดิบทั้งหมดได้ที่แผนกของสดในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ โดยเลือกซื้อผักสดและชีสคุณภาพดี สำหรับ Apresuntado สามารถใช้แฮมหมูเป็นตัวเลือกทดแทนได้

วิธีทำ

  1. ผัดข้าวกับกระเทียมส่วนหนึ่งในน้ำมัน ใส่เกลือตามชอบและเติมน้ำให้พอดีสำหรับการหุงข้าวแบบปกติ
  2. หุงจนข้าวเกือบสุก ปิดไฟและปิดฝาหม้อไว้เพื่ออบข้าวให้สุกด้วยไอน้ำ
  3. ในกระทะอีกใบ ตั้งน้ำมันที่เหลือ ผัดหอมใหญ่ กระเทียมส่วนที่เหลือ และเกลือเล็กน้อย
  4. ใส่ผักรวม ข้าวโพด แครอท เครื่องปรุงรสสำเร็จรูป และน้ำ 120 มล. ผัดต่ออีก 5 นาที
  5. รักษาปริมาณน้ำซุปในกระทะไว้เล็กน้อยเพื่อให้ข้าวมีความชุ่มชื้นและมีสีสันสวยงามหลังการอบ
  6. กระจายข้าวที่หุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งลงในภาชนะสำหรับอบ ใส่ส่วนผสมผักที่ผัดไว้ครึ่งหนึ่งลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  7. วาง Apresuntado และมอสซาเรลลาครึ่งหนึ่งทับลงไป จากนั้นปิดทับด้วยข้าวที่เหลือที่ผสมกับผักไว้แล้ว และตกแต่งหน้าด้วยเครื่องปรุงที่เหลือ
  8. โรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาหั่นแผ่นแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางจนกระทั่งชีสละลายและเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน

หมายเหตุ

ข้าวอบเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวกโดยไม่ทิ้งรสชาติในมื้ออาหารประจำวัน ด้วยส่วนผสมของผักหลากชนิด apresuntado และมอสซาเรลลา ทำให้เมนูนี้มีความฉ่ำและครีมมี่อย่างมากหลังจากการอบจนเป็นสีเหลืองทอง เคล็ดลับ: อย่าทำให้ข้าวสุกเกินไปตั้งแต่ตอนเริ่มหุง เพราะซอสจากส่วนผสมที่ผัดจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นที่สมบูรณ์แบบระหว่างการนำเข้าเตาอบ
ช่วยให้สูตรนี้ถูกต้องและเป็นประโยชน์ ใช้ช่องทางนี้เพื่อแจ้งข้อผิดพลาด, เสนอแนะ, ชื่นชม หรือถามคำถามเกี่ยวกับสูตรอาหาร

แจ้งข้อผิดพลาดเกี่ยวกับสูตรอาหารนี้

ใช้ช่องทางนี้เพื่อแจ้งข้อผิดพลาด, เสนอแนะ, ชื่นชม หรือถามคำถามเกี่ยวกับสูตรอาหาร

วิธีทำ

ขั้นตอนพร้อมรูปภาพ

ขั้นตอนที่ 1

ผัดข้าวกับกระเทียมส่วนหนึ่งในน้ำมัน ใส่เกลือตามชอบและเติมน้ำให้พอดีสำหรับการหุงข้าวแบบปกติ

ผัดข้าวกับกระเทียมส่วนหนึ่งในน้ำมัน ใส่เกลือตามชอบและเติมน้ำให้พอดีสำหรับการหุงข้าวแบบปกติ
ขั้นตอนที่ 2

หุงจนข้าวเกือบสุก ปิดไฟและปิดฝาหม้อไว้เพื่ออบข้าวให้สุกด้วยไอน้ำ

หุงจนข้าวเกือบสุก ปิดไฟและปิดฝาหม้อไว้เพื่ออบข้าวให้สุกด้วยไอน้ำ
ขั้นตอนที่ 3

ในกระทะอีกใบ ตั้งน้ำมันที่เหลือ ผัดหอมใหญ่ กระเทียมส่วนที่เหลือ และเกลือเล็กน้อย

ในกระทะอีกใบ ตั้งน้ำมันที่เหลือ ผัดหอมใหญ่ กระเทียมส่วนที่เหลือ และเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4

ใส่ผักรวม ข้าวโพด แครอท เครื่องปรุงรสสำเร็จรูป และน้ำ 120 มล. ผัดต่ออีก 5 นาที

ใส่ผักรวม ข้าวโพด แครอท เครื่องปรุงรสสำเร็จรูป และน้ำ 120 มล. ผัดต่ออีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 5

รักษาปริมาณน้ำซุปในกระทะไว้เล็กน้อยเพื่อให้ข้าวมีความชุ่มชื้นและมีสีสันสวยงามหลังการอบ

รักษาปริมาณน้ำซุปในกระทะไว้เล็กน้อยเพื่อให้ข้าวมีความชุ่มชื้นและมีสีสันสวยงามหลังการอบ
ขั้นตอนที่ 6

กระจายข้าวที่หุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งลงในภาชนะสำหรับอบ ใส่ส่วนผสมผักที่ผัดไว้ครึ่งหนึ่งลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

กระจายข้าวที่หุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งลงในภาชนะสำหรับอบ ใส่ส่วนผสมผักที่ผัดไว้ครึ่งหนึ่งลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7

วาง Apresuntado และมอสซาเรลลาครึ่งหนึ่งทับลงไป จากนั้นปิดทับด้วยข้าวที่เหลือที่ผสมกับผักไว้แล้ว และตกแต่งหน้าด้วยเครื่องปรุงที่เหลือ

วาง Apresuntado และมอสซาเรลลาครึ่งหนึ่งทับลงไป จากนั้นปิดทับด้วยข้าวที่เหลือที่ผสมกับผักไว้แล้ว และตกแต่งหน้าด้วยเครื่องปรุงที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 8

โรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาหั่นแผ่นแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางจนกระทั่งชีสละลายและเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน

โรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาหั่นแผ่นแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางจนกระทั่งชีสละลายและเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน
ผลลัพธ์สุดท้าย

ข้าวอบแบบ พร้อมผักและชีส (Arroz de forno completo com legumes e queijo)

ข้าวอบแบบ พร้อมผักและชีส (Arroz de forno completo com legumes e queijo)

คะแนนและความคิดเห็น

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ

เล่าว่าสูตรอาหารออกมาเป็นอย่างไร

รูปภาพสูตรอาหารที่ส่งพร้อมความคิดเห็น