mapishi ya Kibrazili
Wali wa oveni mtindo wa parmegiana (Arroz de forno à parmegiana)
Wali wa oveni wenye mchuzi wa nyanya, ham, mozzarella na jibini lililoyeyuka, mzuri kwa mlo wa familia.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Vikombe 2 vya wali
Vikombe 4 vya maji
Vidonge 2 vya mchuzi wa kuku
Nyanya 3 zilizomenywa
Kijiko 1 cha tomato paste
Mayai 2
Vijiko 3 (vya chakula) vya jibini iliyokunwa
100 g ham iliyokatwa
100 g mozzarella iliyokatwa
Vikombe 4 vya maji
Vidonge 2 vya mchuzi wa kuku
Nyanya 3 zilizomenywa
Kijiko 1 cha tomato paste
Mayai 2
Vijiko 3 (vya chakula) vya jibini iliyokunwa
100 g ham iliyokatwa
100 g mozzarella iliyokatwa
Mahali pa kupata viungo
Wali, tomato paste, mayai na vidonge vya mchuzi wa kuku hupatikana kwenye maduka makubwa. Ham, mozzarella na jibini iliyokunwa hutafutwa kwenye sehemu ya bidhaa baridi au jibini; jibini lingine linaloyeyuka vizuri linaweza kuwa mbadala wa mozzarella, lakini mozzarella ndiyo chaguo la awali.
Mbinu ya maandalizi
- Yeyusha kidonge kimoja cha mchuzi wa kuku kwenye maji kidogo ya moto
- Weka nyanya zilizomenywa, tomato paste na mchuzi uliayeyushwa kwenye blender
- Saga vyote hadi upate mchuzi laini
- Pika wali kwenye sufuria na vikombe 4 vya maji na kidonge kingine cha mchuzi wa kuku kwa dakika 15
- Piga mayai kidogo kwenye bakuli
- Changanya jibini iliyokunwa, ham iliyokatwa na mozzarella kwenye bakuli lenye mayai
- Changanya mchanganyiko huu na wali uliopikwa ukiwa bado moto
- Sambaza sehemu ya mchuzi wa nyanya chini ya chombo kinachostahimili joto la oveni
- Tandaza mchanganyiko wa wali juu ya mchuzi
- Funika uso wa sahani kwa mchuzi uliobaki
- Weka kwenye oveni iliyopashwa moto hadi 180°C kwa muda wa dakika 10 hadi 15 mpaka igratiniwe
Uchunguzi
Kichocheo hiki hubadilisha wali uliobaki kuwa sahani moja maalum. Matokeo yake ni mlo laini, wenye jibini na uso uliogratiniwa, unaofaa kwa chakula cha mchana au cha jioni cha familia.
Ukadiriaji na maoni