බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
දෙහි සමඟ ග්රිල් කළ සුකීනි (Abobrinha)
දෙහි සමඟ ග්රිල් කළ සුකීනි යනු ඉතා සරල, නැවුම් සහ ඉක්මනින් සාදාගත හැකි රසවත් අතුරු පෝෂ්‍ය ආහාරයකි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
සුකීනි 1
දෙහි ගෙඩියකින් 1/2ක යුෂ
කොත්තමල්ලි ඇට තේ හැඳි 1/2
ඔලිව් තෙල් (අවශ්ය පමණට)
ලුණු (රස අනුව)
දෙහි ගෙඩියකින් 1/2ක යුෂ
කොත්තමල්ලි ඇට තේ හැඳි 1/2
ඔලිව් තෙල් (අවශ්ය පමණට)
ලුණු (රස අනුව)
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
සුපිරි වෙළඳසැල්වල එළවළු අංශයෙන් සහ කුළුබඩු අංශයෙන් මෙම ද්‍රව්‍ය පහසුවෙන් ලබාගත හැකිය.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- සුකීනි ගෙඩිය එළවළු පිරිසිදු කරන බුරුසුවකින් හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කරගන්න
- පිරිසිදු රෙදි කැබැල්ලකින් හොඳින් පිසදා වියළා ගන්න
- සුකීනි ගෙඩියේ දෙපස කෙළවර කපා ඉවත් කරන්න
- සුකීනි ගෙඩිය හරස් අතට කොටස් දෙකකට වෙන් කරගන්න
- ඝනකම කොටස දිග අතට දෙකට පලා, එක් පැත්තකින් තීරු තුනක් ලැබෙන සේ කපා ගන්න
- සිහින් කොටස හරස් අතට කපා කැබලිවල ප්‍රමාණය සමාන කරගන්න
- එම කැබලි සෑම එකක්ම හතරකට වෙන් වන සේ කපා ගන්න
- පෑන් එකක් මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ගින්දරේ රත් කරගන්න
- එයට ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් දමා, කපාගත් සුකීනි කැබලිවල කපන ලද පැත්ත පහළට සිටින සේ තබන්න
- මිනිත්තු 2ක් පමණ රන්වන් පැහැ වන තුරු ග්රිල් කරගන්න
- වංගෙඩියක් භාවිතයෙන් කොත්තමල්ලි ඇට තරමක් පොඩි කර සුවඳ නිකුත් කරගන්න
- පැලැන්චියක් භාවිතයෙන් සුකීනි කැබලි අනෙක් පැත්ත හරවා ගන්න
- කොත්තමල්ලි ඇට එකතු කර, ලුණු සහ තවත් ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් දමා පදම් කරගන්න
- සුකීනි කැබලි මෘදු වන තුරු තවත් මිනිත්තු 1ක් පමණ පිසගන්න
- ගින්දර නිවා දමා දෙහි යුෂ එක් කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න
- වහාම ආහාරයට ගන්න
නිරීක්ෂණ
මෙම ආහාරය සුකීනිවල ස්වභාවික රසය මනාව ඉස්මතු කරන අතර, දෙහිවල ඇඹුල් රසය සහ කොත්තමල්ලි ඇටවල සුවඳ එක්වූ විට එය සැහැල්ලු සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් බවට පත්වේ.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්