බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
පැපිරිකා සමඟ පිළිස්සූ එළවළු
පැපිරිකා සමඟ පිළිස්සූ එළවළු යනු මල්ගෝවා වල හැපෙනසුළු බව, රාබු වල නැවුම් බව සහ කැරට් වල පැණි රස එකතු කර සාදන ලද ඉතා රසවත් සහ පහසු ආහාරයකි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
1/2 මල්ගෝවා (මධ්යම ප්රමාණයේ කැබලිවලට කපා, තේ කෝප්ප 2 1/2)
8 රාබු
2 කැරට්
3 මේස හැඳි ඔලිව් තෙල්
1 1/2 තේ හැඳි පැපිරිකා කුඩු
ලුණු සහ අලුතින් කුඩු කළ ගම්මිරිස් රස අනුව
8 රාබු
2 කැරට්
3 මේස හැඳි ඔලිව් තෙල්
1 1/2 තේ හැඳි පැපිරිකා කුඩු
ලුණු සහ අලුතින් කුඩු කළ ගම්මිරිස් රස අනුව
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්‍ය එළවළු සහ කුළුබඩු ප්‍රදේශයේ ඇති නැවුම් වෙළඳපොලවල්, සුපිරි වෙළඳසැල් හෝ එළවළු අලෙවි සැල් වලින් පහසුවෙන් මිලදී ගත හැකිය.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- උඳුන සෙල්සියස් අංශක 220 දක්වා රත් කරන්න
- මල්ගෝවා කැබලි වතුර භාජනයක දමා සෝදන්න
- ඉන්පසු වතුරෙන් පිටතට ගන්න එවිට අපිරිසිදු දේවල් භාජනයේ පතුලේ ඉතිරි වේ
- හොඳින් වතුර බේරෙන්නට පෙරනයක් මත තබන්න
- රාබු වල පොතු හොඳින් පිරිසිදු කර සෝදන්න
- රාබු වියළා ගෙන අඩකින් හෝ විශාල නම් හතරකට කපා ගන්න
- කැරට් වල පොතු ඉවත් කර පළලින් අඩකට කපා ගන්න
- කැරට් වල සිහින් කොටස දිගට කැබලි හතරකට කපා ගන්න
- කැරට් වල ඝන කොටස දිගට කැබලි හයකට කපා ගන්න
- සියලුම එළවළු විශාල තැටියක අතුරන්න
- එළවළු මත ඔලිව් තෙල් ඉසින්න
- එයට පැපිරිකා, ලුණු සහ ගම්මිරිස් කුඩු එකතු කරන්න
- සෑම කැබැල්ලකම කුළුබඩු සහ තෙල් හොඳින් තැවරෙන ලෙස අනාගන්න
- එළවළු හොඳින් රන්වන් පැහැයට හැරෙන පරිදි තැටිය මත එකිනෙකට පරතරයක් ඇතිව අතුරන්න
- විනාඩි 30 ක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සෙන්නට තබන්න
- පිළිස්සෙන කාලය අතරතුර එක් වරක් එළවළු අනිත් පැත්ත හරවන්න
- එළවළු මෘදු හා රන්වන් පැහැ වූ පසු උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න
- වහාම ආහාරයට ගන්න
නිරීක්ෂණ
මෙම වට්ටෝරුව එළවළු වල ස්වාභාවික රසය මතු කර ගැනීමට සහ රන්වන් පැහැති ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ලබා ගැනීමට උඳුන භාවිතා කරයි. මෙය මස්, කුකුළු මස් හෝ නිර්මාංශ ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස ඉතා හොඳින් ගැලපෙන බහුකාර්ය අතුරු කෑමකි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්