බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
පීඩන උදුනෙහි (Pressure Cooker) සකසන ලද කරපිංචා සහ සැර කංකුං වැනි සුවඳවත් පරිප්පු (Lentils)
පීඩන උදුනක් භාවිතයෙන් ඉතා ඉක්මනින් සහ පෝෂ්‍යදායී ලෙස සාදාගත හැකි සුවඳවත් පරිප්පු ව්‍යංජනයක්. මෙය ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට කදිම එකතු කිරීමකි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
ඔලිව් තෙල් හෝ සාමාන්ය ආහාර පිසින තෙල් - මේස හැඳි 2
ළූණු - 1 (წვრიල ලියාගත්)
සුදුළූණු - බික් 2 (წვრიල ලියාගත්)
දුරු කුඩු (Cumin) - තේ හැඳි 1/2
රම්පෙ කොළ (Bay leaf) - 1
පරිප්පු - කෝප්ප 1
ජලය - කෝප්ප 3
ලුණු - රස අනුව
ගම්මිරිස් කුඩු - රස අනුව
ළූණු - 1 (წვრიල ලියාගත්)
සුදුළූණු - බික් 2 (წვრიල ලියාගත්)
දුරු කුඩු (Cumin) - තේ හැඳි 1/2
රම්පෙ කොළ (Bay leaf) - 1
පරිප්පු - කෝප්ප 1
ජලය - කෝප්ප 3
ලුණු - රස අනුව
ගම්මිරිස් කුඩු - රස අනුව
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම අමුද්රව්ය ඕනෑම ප්‍රදේශයක පිහිටි එළවළු වෙළඳසැල්වලින්, සුපිරි වෙළඳසැල්වලින් හෝ වියළි ආහාර අලෙවි කරන ස්ථානවලින් පහසුවෙන් ලබාගත හැක.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- ළූණු සහ සුදුළූණු කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්න
- පීඩන උදුන මධ්‍යම ගින්දරේ රත් කර එයට තෙල් එක් කරන්න
- ලුණු ස්වල්පයක් දමා ළූණු රන්වන් පැහැ වන තුරු බැද ගන්න
- එයට සිහින්ව කපාගත් සුදුළූණු එක් කරන්න
- දුරු කුඩු සහ රම්පෙ කොළ එක් කරන්න
- සුගන්ධය පිටවන තෙක් මිනිත්තුවක් පමණ තෙම්පරාදු කර ගන්න
- එයට පරිප්පු එක් කරන්න
- ගම්මිරිස් කුඩු සහ තේ හැන්දක් පමණ ලුණු එක් කරන්න
- පරිප්පු සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර වන සේ කලවම් කරන්න
- එයට ජලය එක් කරන්න
- පීඩන උදුනේ පියන වසා ගින්දර වැඩි කරන්න
- පීඩන උදුනෙන් ශබ්දය එන තෙක් ඉන්න
- ගින්දර අඩුම මට්ටමට අඩු කරන්න
- මිනිත්තු 5ක් පිස ගන්න
- ගින්දර නිවා දමන්න
- පීඩනය සම්පූර්ණයෙන්ම පහව යන තුරු පියන විවෘත නොකර සිටින්න
- උණුසුම්ව ආහාරයට ගන්න
නිරීක්ෂණ
පීඩන උදුනක් භාවිත කිරීමෙන් මිනිත්තු කිහිපයක් තුළ පරිප්පු මෘදු ලෙස පිසගත හැකිය. දුරු (Cumin) එකතු කිරීමෙන් ලැබෙන සුවඳ සහ රසය මෙම ආහාරයට අමුතුම ප්‍රබෝධයක් එක් කරයි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්