Riċetta Brażiljana
Burrito magħmul id-dar tal-qamħirrum bil-laħam ikkapuljat (Burrito)
Tgħallem tipprepara burrito b'għaġina tal-qamħirrum adattata għall-gosti Brażiljani, mimli bil-laħam ikkapuljat, insalata friska u ġobon imdewweb.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1/2 tazza dqiq tal-qamħ
1 tazza dqiq tal-qamħirrum fin
1 mgħarfa margerina
Melħ skont il-gosti
Ilma kemm hemm bżonn
Laħam ikkapuljat imsajjar u mħawwar skont il-gosti
Ħass imqatta' fi strixxi rqaq ħafna
Tadam u basla mqattgħin żgħar ħafna
Ġobon prato mqatta' fi strixxi jew maħkuk
1 tazza dqiq tal-qamħirrum fin
1 mgħarfa margerina
Melħ skont il-gosti
Ilma kemm hemm bżonn
Laħam ikkapuljat imsajjar u mħawwar skont il-gosti
Ħass imqatta' fi strixxi rqaq ħafna
Tadam u basla mqattgħin żgħar ħafna
Ġobon prato mqatta' fi strixxi jew maħkuk
Fejn issib l-ingredjenti
Tista' ssib l-ingredjenti kollha fis-supermarkits lokali, fit-taqsimiet tal-merċerija u l-prodotti friski. Il-ġobon prato jista' jiġi sostitwit b'ġobon edam jew gouda jekk ikun meħtieġ.
Metodu ta' preparazzjoni
- Ħallat id-dqiq, il-marġerina, il-melħ u l-ilma ftit ftit sakemm tikseb għaġina b'konsistenza simili għal dik tal-pancakes.
- Saħħan taġen li ma jeħelx u ferra' porzjon mill-għaġina, xerred biex toħroġ ftit ħoxna.
- Aqli l-għaġina miż-żewġ naħat sakemm tkun soda u kemmxejn mixwija.
- Poġġi porzjon mil-laħam ikkapuljat imsajjar fiċ-ċentru tal-għaġina, u xerred bil-mod.
- Qassam saff ta' ħass fuq il-laħam biex iżżid il-freskezza.
- Żid it-tadam u l-basla mqattgħin fuq nett, u żid zlazi tal-għażla tiegħek jekk tixtieq.
- Lesti billi tpoġġi l-ġobon prato fuq il-mili kollu.
- Itwi t-truf tal-għaġina lejn iċ-ċentru, u agħlaq il-burrito b'attenzjoni biex il-mili ma joħroġx barra.
Osservazzjonijiet
Din ir-riċetta toffri verżjoni Brażiljana tal-burrito, billi tuża għaġina ħafifa magħmula minn dqiq tal-qamħirrum fin li tissostitwixxi t-tortilla tradizzjonali tal-qamħ. Huwa preparazzjoni prattika, perfetta għal ikla ħafifa mimlija togħma jew għal pranzu ta' malajr. Parir: żomm l-ingredjenti tal-mili organizzati biex tiffaċilita l-proċess u żżomm it-temperatura tal-laħam.
Klassifikazzjonijiet u kummenti