Riċetta Brażiljana
Riċetta għall-kroketti tat-tiġieġ (CROQUETE DE FRANGO)
Tgħallem kif tipprepara kroketti tat-tiġieġ magħmulin id-dar, perfetti għal snacks u appetizer delizzjużi b'mili ta' tiġieġ imqatta' u żebbuġ.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1 sider tat-tiġieġ imsajjar u mqatta'
100 g żebbuġ imqatta'
1 basla medja mqatta'
1 kubu tal-istokk taċ-ċanga
Ħwawar baiano għat-togħma
Kemmun għat-togħma
Melħ għat-togħma
1/2 tazza dqiq tal-qamħ
100 g żebbuġ imqatta'
1 basla medja mqatta'
1 kubu tal-istokk taċ-ċanga
Ħwawar baiano għat-togħma
Kemmun għat-togħma
Melħ għat-togħma
1/2 tazza dqiq tal-qamħ
Fejn issib l-ingredjenti
L-ingredjenti friski bħal tiġieġ, basal u żebbuġ jistgħu jinstabu fi kwalunkwe ħanut tal-merċa jew suq lokali. Il-ħwawar bħall-ħwawar baiano jistgħu jinstabu fi ħwienet speċjalizzati fl-ikel internazzjonali; bħala sostitut, tista' tuża taħlita ta' bżar iswed, bżar aħmar u tewm trab.
Metodu ta' preparazzjoni
- F'kazzola, sajjar it-tiġieġ imqatta' mal-basla, iż-żebbuġ, il-kubu tal-istokk taċ-ċanga, il-ħwawar baiano, il-kemmun u l-melħ, billi żżid ftit ilma jekk ikun meħtieġ, sakemm it-togħmiet jingħaqdu u l-ilma jevapora.
- Żid id-dqiq tal-qamħ ftit ftit, ħawwad b'kuċċarina tal-injam fuq nar baxx, sakemm tifforma għaġina konsistenti li tinqala' minn mal-qiegħ tal-kazzola.
- Meta l-għaġina tkun kesħet ftit, iffurma l-kroketti f'forma ta' blalen jew forom oħra kif tippreferi.
- Aqli l-kroketti f'żejt jaħraq sakemm isiru dehbi u iqarmeċ.
- Ixxotta fuq karta assorbenti qabel ma sservi.
Osservazzjonijiet
Il-kroketti tat-tiġieġ huma snack popolari ħafna fil-kultura kulinari Brażiljana, ideali għall-festi, snacks ta' malajr jew biex tuża l-fdalijiet tat-tiġieġ mixwi.
Din ir-riċetta tiggwidak fil-preparazzjoni ta' kroketti togħmiet u iqarmeċ, b'għaġina konsistenti u mili ta' tiġieġ imqatta' bl-imrar ħafif taż-żebbuġ, li jiggarantixxi appetizer irresistibbli għall-familja kollha.
Din ir-riċetta tiggwidak fil-preparazzjoni ta' kroketti togħmiet u iqarmeċ, b'għaġina konsistenti u mili ta' tiġieġ imqatta' bl-imrar ħafif taż-żebbuġ, li jiggarantixxi appetizer irresistibbli għall-familja kollha.
Klassifikazzjonijiet u kummenti