Бразилийн жор
Ногоо болон бяслагтай бүрэн хэмжээний шарах шүүгээний будаа (Arroz de forno completo com legumes e queijo)
Гэр бүлээрээ идэхэд тохиромжтой, өнгөлөг, амттай шарах шүүгээний будааг хэрхэн хийхийг сураарай. Илүүдэл будааг ашиглан хоолны ширээгээ чимэх хялбар арга.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
600 мл цагаан будаа
давс өөрийн хүслээр
будааг бүрхэхэд хүрэлцэхүйц ус
105 мл эрдэнэ шишийн тос
6 хумс жижиглэсэн сармис
1 ширхэг үрсэн том лууван
2 лааз ногооны холимог (seleta de legumes)
1 лааз эрдэнэ шиш
1,5 уут бэлэн амтлагч
1 ширхэг жижиглэсэн сонгино
2 багц яншуй
250 гр хэрчсэн муццарелла бяслаг
200 гр жижиглэсэн apresuntado хиам
давс өөрийн хүслээр
будааг бүрхэхэд хүрэлцэхүйц ус
105 мл эрдэнэ шишийн тос
6 хумс жижиглэсэн сармис
1 ширхэг үрсэн том лууван
2 лааз ногооны холимог (seleta de legumes)
1 лааз эрдэнэ шиш
1,5 уут бэлэн амтлагч
1 ширхэг жижиглэсэн сонгино
2 багц яншуй
250 гр хэрчсэн муццарелла бяслаг
200 гр жижиглэсэн apresuntado хиам
Найрлага хаанаас олох вэ
Орц найрлагыг орон нутгийн супермаркетуудын хүнсний ногоо, мах, сүүн бүтээгдэхүүний тасгаас худалдан авна уу. Apresuntado хиамыг байхгүй тохиолдолд чанасан гахайн махан хиам буюу presunto-гоор орлуулж болно.
Бэлтгэх арга
- Будаагаа тосонд сармисны нэг хэсэгтэй хуурч, давс болон усаар уламжлалт аргаар чанана
- Будааг бараг зөөлөн болтол чанаад галаа унтрааж, уураар нь гүйцэд болгохын тулд тагийг нь таглана
- Өөр нэг хайруулын тавганд үлдсэн тосоо халааж, сонгино, үлдсэн сармис болон бага зэрэг давсаа хуурна
- Ногооны холимог, эрдэнэ шиш, лууван, бэлэн амтлагч болон 120 мл ус нэмж 5 минут хуурна
- Ногооны шүүсийг бага зэрэг үлдээж будааг хуурайшихаас сэргийлнэ
- Чанасан будааны талыг нь шарах шүүгээний саванд хийж, дээр нь ногооны холимогны талыг нэмж сайн хутгана
- Хиам болон бяслагны талыг нь тараан байрлуулж, үлдсэн будааг ногоотой хольж нэмэн дээр нь үлдсэн хиам, бяслагийг тавина
- Бяслагаар бүрхээд бяслаг бүрэн хайлж, борлотол дунд зэргийн халуунд шарах шүүгээнд жигнэх
Ажиглалт
Шарах шүүгээний будаа буюу Arroz de forno нь өдөр тутмын амьдралд амт чанараа алдахгүйгээр хоол бэлтгэх төгс шийдэл юм. Сайн хуурсан будаа, төрөл бүрийн ногоо, apresuntado хиам болон бяслагны холимог нь шарах шүүгээнд жигнэгдсэний дараа маш шүүслэг, зөөлөн болдог. Зөвлөгөө: Будаагаа анх чанахдаа хэт хатааж болохгүй, учир нь ногооны шүүс болон шарах шүүгээнд байх хугацаа нь эцсийн үр дүнд төгс зөөлөн байдлыг хангана.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл